Penggemar makanan lezat dan sehat telah lama menghargai semua manfaat beras merah. Lagi pula, produk seperti itu lebih sehat daripada nasi biasa, apalagi mengandung serat makanan, protein, dan banyak vitamin. Ada beberapa jenis beras yang disebut beras merah: coklat, merah dan hitam liar.
Itu perlu
- - segelas nasi merah
- - air bersih, 3 gelas cukup
- - setengah kubus kaldu sayuran
instruksi
Langkah 1
Bilas beras secara menyeluruh sebelum dimasak. Sebaiknya lakukan ini di bawah air mengalir, tunggu sampai air di wadah berisi nasi menjadi jernih.
Langkah 2
Sekarang nasi perlu sedikit dikeringkan. Lebih baik melakukan ini dalam panci atau wajan, beras harus dikeringkan dengan api sedang. Penting untuk mengaduknya secara berkala dengan spatula. Beberapa menambahkan sedikit minyak saat memasak, tetapi beras merah akan rapuh bahkan tanpa bahan tambahan seperti itu.
Langkah 3
Setengah kubus kaldu harus diencerkan dalam air panas. Setelah itu, nasi ditambahkan. Jangan lupa tentang garam. Nasi perlu dimasak dengan api besar, tetapi setelah air mendidih, api di atas kompor dikurangi seminimal mungkin. Nasi dimasak di bawah tutupnya, sebagai hasilnya, seharusnya tidak ada air di wajan.
Langkah 4
Anda tidak perlu mengaduk nasi dan membuka tutupnya. Dibutuhkan sekitar setengah jam untuk mempersiapkannya. Setelah itu, panci dengan nasi diangkat dari api dan dibiarkan berkeringat selama sekitar 20 menit tanpa membuka tutupnya. Nasi menjadi lebih lembut dan rapuh.
Langkah 5
Nasi merah rasanya sedikit berbeda dengan nasi biasa. Namun bukan berarti nasi merah tidak bisa dimakan, malah sebaliknya, banyak yang menganggap rasa pedasnya sebagai menu utama. Sereal ini akan menarik bagi penggemar eksperimen kuliner. Itu membuat hidangan India yang sangat baik dan cocok dengan ayam dan sayuran, serta ikan dan makanan laut. Seringkali beras merah dimakan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan, karena konsumsinya yang teratur memiliki efek pembersihan.
