Sup adalah hidangan sehat dan bergizi untuk siapa saja. Sup soba mengandung banyak vitamin - zat besi, kalsium, kalium, fosfor, tembaga, yodium, seng, boron, fluor, molibdenum, kobalt, serta vitamin B1, B2, B9 (asam folat), PP, vitamin E. Cocok untuk nutrisi anak-anak dari 1 tahun.
Itu perlu
- - soba 3 sdm. sendok;
- - kentang 2 buah;
- - wortel 1 buah;
- - bawang 1 pc.;
- - minyak zaitun 2 sdm. sendok;
- - telur rebus 1 pc.;
- - hijau secukupnya;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kami meletakkan panci dengan volume 2,5-3 liter di atas kompor. Kupas sayuran, potong kentang menjadi kubus kecil, cincang halus bawang dan wortel. Tambahkan kentang dan soba ke dalam air mendidih secara bersamaan dan didihkan.
Langkah 2
Setelah 3-4 menit, tambahkan bawang bombay, wortel, minyak zaitun, dan garam ke dalam panci. Tutup dengan penutup yang longgar dan biarkan di atas api sedang selama 15 menit.
Langkah 3
Pada saat ini, ambil sayuran yang sudah dimasak dan potong halus. Tambahkan sayuran lebih disukai ke sup 1-2 menit sebelum dimasak. Telur rebus yang dicincang halus ditambahkan ke piring sebelum disajikan. Sup harum sudah siap! Anda dapat menambahkan 1 sendok makan krim asam ke piring sebelum disajikan. Jadi supnya rasanya enak, dan sobanya tidak begitu terasa, Anda bisa melakukannya terutama jika Anda menawarkan sup itu kepada seorang anak.
