Banyak orang mengingat jeli sebagai minuman masa kecil mereka. Di taman kanak-kanak, anak-anak dengan keteraturan yang patut ditiru diberikan untuk makan siang, meskipun tidak semua orang menyukainya. Tetapi jeli berry buatan sendiri adalah minuman yang benar-benar nikmat, dan baik anak-anak maupun orang dewasa harus menyukainya. Selain itu, jelly baik untuk kesehatan. Ini bekerja dengan baik untuk sistem pencernaan. Dianjurkan untuk meminumnya untuk gastritis dan tukak lambung dan tukak duodenum.
Itu perlu
-
- Buah beri (segar atau beku) - toples 1 liter atau kurang;
- 1,5 liter dan 0,5 liter air untuk mengencerkan pati;
- 3 sendok makan gula pasir;
- 4 sendok makan tepung kanji.
instruksi
Langkah 1
Kami mengambil berry, berry apa pun bisa. Kissel dapat dimasak dari stroberi, blueberry, raspberry, viburnum. Cranberry jelly dianggap yang paling berguna.
Langkah 2
Kami mencuci beri segar dan memasukkannya ke dalam panci. Jika buah beri dibekukan, maka kami juga memasukkannya ke dalam panci tanpa mencairkannya. Isi dengan air, didihkan. Anda bisa memasukkan buah beri langsung ke dalam air mendidih, maka lebih banyak vitamin akan diawetkan.
Langkah 3
Jika busa terbentuk setelah mendidih (tergantung pada jenis beri), keluarkan dan lanjutkan memasak beri selama 10 menit.
Langkah 4
Kami menyaring kolak berry yang dihasilkan melalui saringan, kain tipis atau saringan. Agar beri memberikan semua jusnya, Anda bisa menghancurkannya dengan naksir biasa. Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam panci. Buah beri yang diperas bisa dibuang. Tetapi Anda bisa menuangkan air mendidih di atasnya, bersikeras selama 2-3 jam dan minum seperti minuman buah yang sedikit jenuh (Ini untuk ibu rumah tangga yang sangat ekonomis!).
Langkah 5
Didihkan cairan yang disaring dalam panci. Tambahkan gula pasir. Tambahkan pati ke 0,5 l air dingin, aduk rata. Perlahan tuangkan pati ke dalam minuman berry mendidih, aduk terus. Kami membawa semuanya mendidih. Kissel sudah siap!
