Apakah Anda memiliki sisa selai dan tidak tahu harus meletakkannya di mana? Selai yang sudah difermentasi dan tua biasanya dibuang, tetapi kita bisa memberinya kehidupan kedua. Tentu saja, Anda tidak perlu memakannya, tetapi sangat mungkin untuk membuat anggur buatan sendiri untuk menyenangkan para tamu dan orang-orang terkasih. Selain itu, ada resep universal yang dengannya Anda dapat dengan mudah membuat anggur dari selai yang difermentasi.
Itu perlu
- - selai fermentasi atau tua - 1,5 kg,
- -gula - 1 sdm
- -air matang - 1,5 l,
- - kismis - 1 sdm. sendok.
instruksi
Langkah 1
Masukkan selai dan setengah gula ke dalam wadah kaca selama 3-5 liter, isi dengan air matang hangat, aduk rata.
Langkah 2
Kami memasang segel air di kapal. Jika tidak ada segel air, maka Anda dapat menggunakan metode tradisional - kenakan sarung tangan karet biasa di kapal. Kami meninggalkan campuran selama dua minggu untuk berfermentasi. Aduk campuran dalam wadah setiap dua hari.
Langkah 3
Setelah dua minggu, saring wort melalui dua lapis kain kasa. Tambahkan sisa gula ke wort yang disaring, tuangkan ke dalam botol dan taruh di tempat yang sejuk dan gelap selama dua bulan.
Langkah 4
Setiap minggu kami melakukan prosedur untuk menghilangkan cairan dari sedimen. Untuk melakukan ini, kami mengambil selang atau tabung tipis dan menggunakannya untuk menuangkan cairan dengan hati-hati dari satu wadah ke wadah lainnya. Saat mentransfusikan, pastikan selang tidak menyentuh bagian bawah.
Langkah 5
Setelah dua bulan kami menuangkan anggur ke dalam botol kering yang bersih, yang kami tutup rapat. Jika diinginkan, kami membasahi setiap gabus dengan anggur - prosedur ini mengurangi kemungkinan oksigen masuk ke dalam botol. Penting untuk menyimpan anggur dalam botol sambil berbaring.
