Cupcake adalah hidangan yang membangkitkan kenyamanan dan kehangatan perapian. Tapi, seperti biasa, ada benturan selera. Seseorang suka cupcake dengan kacang, seseorang - dengan kismis … Apakah Anda ingin menyenangkan semua orang? Kemudian cobalah untuk menggabungkan selera tamu dan orang yang Anda cintai dan siapkan kue "Desire" yang lezat.
Itu perlu
-
- mentega - 150 gram;
- gula - 150 gram;
- telur - 4 buah;
- kismis - 50 g;
- kacang - 50 g;
- soda - 1 sdt;
- tepung - 300 gram;
- cuka;
- Anggur putih.
instruksi
Langkah 1
Ambil segala jenis kacang: hazelnut, kacang tanah, kenari dan potong-potong. Bilas kismis dan sisihkan sebentar di mangkuk terpisah. Kacang dan kismis dapat diganti sesuai kebijaksanaan Anda untuk cokelat, biji poppy, atau manisan buah-buahan. Anda tidak dapat menambahkan bahan tambahan, tetapi membuat kue sederhana, tetapi "semangat"-nya akan hilang.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang dalam, haluskan mentega dan gula (sisakan sedikit mentega untuk melumasi cetakan). Tambahkan telur dan kocok rata dengan mixer atau pengocok.
Langkah 3
Ambil soda kue dengan satu sendok teh (tanpa seluncuran) dan tuangkan beberapa tetes cuka di atasnya. Soda kue akan mulai mendesis dan berbusa. Tuang busa yang dihasilkan ke dalam massa campuran mentega telur dan gula dan campur semuanya. Tambahkan tepung dan uleni adonan ringan.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan kacang cincang ke satu, dan kismis ke yang lain. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 5
Ambil loyang. Bisa berbentuk bulat atau persegi panjang dengan tinggi minimal 5 cm, olesi dengan mentega dan olesi adonan dengan kismis. Letakkan adonan dengan kacang di atasnya. Jangan mengaduk untuk kue dua lapis.
Langkah 6
Tempatkan muffin dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 1 jam.
Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan dan isi bagian atasnya dengan sedikit anggur putih semi-manis. Jika Anda tidak memiliki anggur putih, Anda dapat merendam kue dengan teh manis. Tetapi bahkan tanpa impregnasi, rasanya tidak kalah enak. Bagian atas kue dapat ditutup dengan gula bubuk dan ditaburi kacang.
