Tampaknya membuat kue keju semudah mengupas buah pir. Namun, setiap koki dan nyonya rumah memiliki rahasia mereka sendiri. Jadi, misalnya, Anda bisa memasak kue keju bukan dari keju cottage sederhana, tetapi dari massa dadih dengan kismis - ternyata sangat enak.
Itu perlu
- Untuk kue keju:
- - 400 g massa dadih;
- - 2 telur;
- - 100 gram tepung;
- - 60 gram mentega.
- Untuk saus:
- - 1 pisang;
- - 100 g yogurt;
- - 100 ml jus jeruk.
instruksi
Langkah 1
Masukkan 400 gram massa dadih dengan kismis ke dalam mangkuk, tambahkan dua telur ayam dan aduk rata. Tambahkan tepung, tetapi yang utama jangan berlebihan, jika tidak, Anda akan berakhir dengan karet syrniki.
Langkah 2
Taburkan tepung di papan. Bentuk sosis dari adonan dan potong menjadi bagian yang sama, lebar satu sentimeter, dan mulailah membentuk kue keju.
Langkah 3
Masukkan mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lelehkan dan tata kue keju. Yang terbaik adalah menggoreng pancake dengan api sedang agar mentega tidak gosong, dan Anda mendapatkan kerak emas dalam hal apa pun. Kue keju akan siap dalam 10-12 menit.
Langkah 4
Secara tradisional, kue keju disajikan dengan krim asam, tetapi Anda juga bisa membuat saus yang enak berdasarkan pisang, jus jeruk, dan yogurt. Potong pisang menjadi irisan, tambahkan 100 gram yogurt dan 1/3 cangkir jus jeruk. Campur seluruh campuran dengan blender.
