Sejak awal, kue-kue telah menempati tempat terhormat di atas meja. Pai dan roti gulung telah lama dianggap sebagai makanan yang meriah dan simbol keramahan di rumah. Terlepas dari kenyataan bahwa gula-gula saat ini dapat dengan mudah dibeli di toko mana pun, kadang-kadang saya benar-benar ingin mengingat rasa roti gulung yang baru dipanggang, yang akrab sejak kecil. Banyak orang percaya bahwa membuat roti buatan sendiri membutuhkan banyak waktu dan usaha, dan itulah sebabnya mereka jarang dipanggang. Bahkan, mereka dapat dipanggang dengan cukup cepat, dan dari produk yang cukup terjangkau untuk semua produk.
Itu perlu
-
- tepung - 3 sdm;
- susu - 1 sdm;
- gula - 0,5 sdm;
- ragi kering - 8 g;
- telur - 3 buah;
- margarin - 50 gram;
- minyak sayur - 2 sdm;
- panili;
- garam - 0,5 sdt
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu meletakkan adonan di atas roti. Tuang segelas susu ke dalam panci kecil dan panaskan dengan api kecil. Jangan terlalu panas, sebaiknya hangatkan sedikit saja. Kemudian tambahkan gula dan ragi ke dalam susu. Biarkan mereka berdiri sebentar. Saat susu mulai naik, tambahkan telur, mentega lunak atau margarin, sedikit garam, minyak sayur, vanilin, dan tepung ke dalamnya. Kocok telur terlebih dahulu dengan mixer, maka roti Anda akan menjadi lebih indah.
Langkah 2
Kemudian campur semuanya dengan baik dan lihat bagaimana konsistensi adonan. Jika tidak ada cukup tepung, tambahkan lagi. Setelah itu, segera mulai menguleni adonan. Adonan yang sudah jadi harus didiamkan selama dua puluh hingga tiga puluh menit di tempat yang hangat agar bisa pas. Setelah waktu berlalu, letakkan adonan di atas meja.
Langkah 3
Gulung adonan menjadi gulungan. Perlahan potong satu bagian dan gulung setiap bagian menjadi kue. Buat kue pipih seukuran piring kecil. Kemudian olesi dengan minyak sayur atau margarin lunak. Taburkan gula di atasnya dan gulung menjadi gulungan. Setelah itu, di tengah gulungan, buat potongan yang memutar salah satu ujungnya. Anda benar-benar dapat memberikan bentuk apa pun pada roti, nyalakan imajinasi Anda dan menjadi kreatif.
Langkah 4
Sekarang olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan roti di atasnya. Biarkan mereka duduk pada suhu kamar selama sepuluh hingga lima belas menit. Setelah mengembang, olesi dengan telur kocok. Sama sekali tidak perlu melumasi seluruh roti, yang utama adalah melumasi bagian tengah dengan baik. Setelah itu, segera kirimkan ke oven. Roti dipanggang dengan sangat cepat. Begitu mereka bangkit, segera keluarkan mereka.
Langkah 5
Letakkan makanan yang sudah jadi di atas kain linen dan tutup dengan handuk. Rotinya enak dan sedikit tidak biasa.
