Hidangan yang tepat harus menyenangkan secara estetika. Casserole zucchini dan fillet kalkun tidak kehilangan bentuk, warna, dan aroma yang indah. Tomat merah dan kuning memberikan efek khusus pada casserole.
Itu perlu
- - zucchini 0,8 kg;
- - fillet kalkun 0, 6 kg;
- - tomat 0,2 kg;
- - 1 siung bawang putih;
- - minyak zaitun 4 sendok makan;
- - remah roti 2 sendok makan;
- - seikat peterseli;
- - lada hitam bubuk dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Di awal casserole, panaskan oven hingga 190 derajat.
Langkah 2
Zucchini kecil cocok untuk hidangan. Cuci dengan air mengalir dan potong ujungnya, kuncir kuda. Kemudian siapkan lapisan zucchini, potong masing-masing memanjang, setebal 0,5 sentimeter.
Langkah 3
Ambil tomat kuning dan merah, cuci dan keringkan. Selanjutnya, potong menjadi lingkaran. Kupas dan potong bawang putih. Campurkan minyak zaitun dengan bawang putih.
Langkah 4
Siapkan fillet kalkun. Hangatkan daging terlebih dahulu, bilas, bungkus fillet dengan lapisan ganda cling film. Gunakan palu dapur untuk mengalahkan potongan-potongan itu. Ketebalan potongan fillet setelah pemrosesan harus sekitar 5 mm.
Langkah 5
Ambil loyang persegi panjang. Lumasi dengan sedikit minyak. Letakkan lapisan zucchini di bagian bawah. Sikat mereka dengan minyak bawang putih. Bumbui makanan dengan garam dan merica.
Langkah 6
Lapisan kedua terdiri dari bahan yang sama. Selanjutnya, letakkan lapisan fillet kalkun yang sudah dikocok. Tutupi daging dengan dua lapis lapisan zucchini, bumbui masing-masing dengan minyak bawang putih, garam dan merica. Putaran berikutnya dari lapisan tomat multi-warna, letakkan dengan tumpang tindih. Tutupi tomat dengan lapisan remah roti yang dicampur dengan peterseli cincang.
Langkah 7
Tutupi produk setengah jadi dengan kertas timah, letakkan piring dengan produk di dalam oven, panggang selama 20 menit. Untuk menyelesaikan memasak, lepaskan foil, pegang fillet dengan zucchini di oven selama 5 menit. Hidangan akan berwarna cokelat selama waktu ini, keluarkan casserolenya.
