Di musim panas, kolak baik untuk menghilangkan dahaga. Dalam cuaca buruk musim dingin, itu mengingatkan hari-hari cerah yang cerah dan membantu melawan kekurangan vitamin. Kelezatan ini menanamkan pada anak-anak cinta untuk buah-buahan dan buah-buahan alami. Tidak seperti minuman berkarbonasi yang dibeli di toko dan jus pabrik, kolak buatan sendiri tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat.
Itu perlu
-
- berry
- air
- gula pasir
- panci
- toples kaca
- penutup
- pelaut
- selimut hangat.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan buah beri, bebaskan dari batangnya. Buang buah-buahan yang rusak, masukkan sisanya ke dalam saringan dan bilas sampai bersih di bawah air dingin yang mengalir. Tempatkan saringan dalam panci untuk mengalirkan air. Anda juga bisa menaburkan buah beri di atas handuk bersih yang telah diletakkan di atas meja.
Langkah 2
Tuang air ke dalam panci bersih, nyalakan api dan didihkan. Segera setelah air mendidih, pindahkan buah beri dengan hati-hati ke dalam panci. Tambahkan gula sesuai selera, aduk rata. Coba kolak. Itu harus sedikit lebih manis dari yang Anda suka. Faktanya adalah bahwa setelah beberapa saat buah beri akan melepaskan asamnya ke cairan, dan rasa kolak akan menjadi seperti yang seharusnya.
Langkah 3
Tunggu hingga kolak mendidih dan angkat panci dari api agar buah beri dalam kolak tidak kehilangan bentuknya. Kompot dapat langsung diminum dengan cara dituangkan ke dalam gelas dan didinginkan terlebih dahulu. Atau Anda bisa menutup panci dengan penutup dan menunggu sampai buah beri memberikan semua rasanya. Saat wajan menjadi hangat saat disentuh, kolak akan mengungkapkan rasa penuhnya.
Langkah 4
Kompot juga bisa dimasak berdasarkan sirup gula. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam panci dengan air matang dan tunggu sampai benar-benar larut. Tambahkan beri ke sirup yang dihasilkan, didihkan lagi dan angkat panci dari api.
