Ini adalah makanan penutup yang sangat sederhana dan lezat yang bisa Anda buat sendiri. Rasa krim asam yang lembut cocok dengan banyak buah dan beri.
Untuk kue buah, Anda akan membutuhkan: sekantong gelatin (biasanya ada sekitar 25 g gelatin), sebungkus lima ratus gram krim asam, 1 gelas gula, buah-buahan atau beri secukupnya (segar atau kalengan, untuk misalnya, stroberi segar, kiwi, buah persik kalengan, dll.), biskuit siap pakai (Anda dapat menemukan berbagai opsi yang dijual, tetapi paling sering ini adalah biskuit biasa untuk penyimpanan jangka panjang, dalam paketnya ada dua kue).
Persiapan kue buah:
1. Isi gelatin dengan air hingga membengkak (jika Anda menghadapi operasi seperti itu untuk pertama kalinya, baca instruksi pada paket dengan cermat).
2. Buah atau beri harus dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil.
3. Campur krim asam dengan gula, kocok sedikit dengan mixer.
4. Panaskan agar-agar bengkak, tuangkan ke dalam krim asam, aduk rata.
5. Masukkan beri atau buah-buahan ke dalam panci atau mangkuk yang dalam, tuangkan sedikit krim asam dengan gelatin. Letakkan biskuit di atasnya (bisa satu lapis, bisa potong-potong). Kemudian sedikit lagi krim asam dan buah-buahan (beri), lagi biskuit di atasnya.
Saran yang berguna: justru karena kekhasan menyiapkan kue, Anda memilih ukuran mangkuk tempat Anda akan mengumpulkan dan mengisi semua ini dengan ukuran biskuit yang ada.
6. Masukkan kue ke dalam lemari es sampai gelatin benar-benar mengeras (setidaknya 3-4 jam, tetapi lebih sering membutuhkan lebih banyak waktu).
Petunjuk bermanfaat: agar kue dapat dikeluarkan dari mangkuk dengan rapi, pertama lapisi mangkuk dengan cling film.
Omong-omong, jika Anda memilih krim asam rendah lemak, Anda mendapatkan makanan penutup yang sama sekali tidak bergizi.
