Resep yang cukup sederhana, tetapi makanan penutupnya ternyata sangat halus dan enak. Anda pasti akan mengingat rasa ini!
Itu perlu
- - 10 butir telur;
- - segelas gula;
- - 250 gram margarin;
- - 0,5 sendok teh soda;
- - 1 sendok teh. sesendok cuka;
- - tepung;
- Untuk glasir:
- - 4 sdm. sendok krim asam;
- - 4 sendok teh kakao;
- - 6 sdm. sendok makan gula;
- - 50 gram mentega;
- - 200-250 gram wafel.
instruksi
Langkah 1
Rebus semua telur rebus, kupas dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Tidak ada protein yang akan digunakan. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk yang dalam dan uleni dengan garpu. Kemudian tambahkan gula, giling semuanya dengan baik, tambahkan margarin lembut dan giling semuanya lagi dan aduk hingga rata.
Langkah 2
Secara bertahap tambahkan tepung dan aduk. Saat adonan masih tipis, tambahkan soda kue dan padamkan semuanya dengan cuka dan terus tambahkan tepung. Aduk adonan dengan tangan Anda dan tambahkan tepung (sampai adonan tidak lagi menempel di tangan Anda).
Langkah 3
Saat oven memanas hingga 180 derajat (10-15 menit), Anda perlu menggulung bola dari adonan yang dihasilkan, berdiameter sekitar 3-4 cm, dan meletakkannya di atas loyang kering yang berdekatan satu sama lain. Panggang selama 15-20 menit.
Langkah 4
Glasir: Aduk krim asam, kakao dan gula dan masukkan ke dalam mangkuk besi di atas api kecil, aduk terus. Saat campuran ini mulai mendidih, tambahkan mentega dan didihkan lagi, aduk hingga kental.
Langkah 5
Putar wafel dalam penggiling daging.
Langkah 6
Ambil bola yang sudah dingin, celupkan ke dalam icing yang sudah dingin dan taburi dengan wafel di semua sisi.
