Kue yang lezat dan lembut diperoleh dari keju cottage dan cokelat. Kombinasi ini akan memukau Anda. Karena kehadiran kelapa di bola dadih, rasa yang sangat asli diperoleh, mengingatkan pada bar Bounty yang terkenal.
Itu perlu
- Untuk 6-8 porsi:
- Untuk bola;
- - 250 g keju cottage;
- - 50 g kelapa;
- - 50 g gula;
- - 2 kuning telur;
- - 3 sdm. sendok tepung.
- Untuk ujian:
- - 4 butir telur;
- - 60 g gula;
- - 50 g cokelat;
- - 3 sdm. sendok kakao;
- - 2 sdm. sendok makan tepung;
- - 2 sdm. sendok pati;
- - 2 kantong gula vanila;
- - bisikan garam dan baking powder.
instruksi
Langkah 1
Buat bola dadih. Campurkan gula, keju cottage, kanji, kelapa, kuning telur. Aduk hingga rata. Bentuk bola dari massa.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari protein, kocok kuning telur dengan gula dan vanila, Anda harus mendapatkan massa ringan yang halus. Tambahkan cokelat leleh. Ayak tepung, kanji, kakao, baking powder, garam, tambahkan ke dalam campuran telur-coklat, aduk.
Langkah 3
Kocok putih dengan gula (30 g) hingga mencapai puncak yang stabil. Masukkan ke dalam massa, sambungkan dengan spatula dengan gerakan dari atas ke bawah.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan bola-bola dadih di atasnya.
Langkah 5
Tuang massa cokelat.
Langkah 6
Panggang kue coklat dengan bola dadih selama 30-40 menit pada 180 derajat dalam oven. Tuang kue yang sudah jadi di atasnya dengan lapisan gula cokelat.
