Ada banyak pecinta kuliner yang menyukai makanan panggang yang mengandung keju cottage. Keju cottage membebaskan pai dari rasa manis yang manis dan memberi mereka rasa khusus, membuat makanan yang dipanggang empuk dan halus. Untuk keju cottage, aditif seperti vanilin, kulit lemon, kismis sesuai, yang dapat diubah tergantung pada rasa komponen lain yang ada dalam hidangan. Seperti yang Anda ketahui, keju cottage mengandung protein, kalsium, fosfor yang mudah dicerna, yang juga menarik pendukung makanan sehat.
Itu perlu
- Untuk dasar
- - mentega 82, 5% 250 g
- - tepung terigu 400 gr
- - gula pasir 90 gr
- - coklat bubuk kering 4 sendok makan
- Untuk mengisi
- - keju cottage 18% lemak 600 g
- - gula pasir 150 gr
- - krim asam 20% lemak 200 ml
- - telur ayam 5 pcs
- - kanji 2 sendok makan
- - vanillin
instruksi
Langkah 1
Keluarkan mentega dari lemari es, diamkan sebentar hingga lembut, lalu campurkan dengan gula dan haluskan.
Langkah 2
Tambahkan coklat bubuk dan tepung. Giling campuran yang dihasilkan secara menyeluruh. Seharusnya terlihat seperti remah. Kosong untuk pangkalan sudah siap.
Langkah 3
Letakkan formulir yang bisa dilepas dengan kertas roti atau kertas timah dan olesi bagian bawahnya dengan mentega. Tempatkan setengah dari remah-remah tepung ke dalam cetakan.
Langkah 4
Kocok semua bahan untuk isian dengan mixer atau blender. Massa harus seragam dan halus. Letakkan isian yang sudah jadi dan ratakan di atas remah-remah tepung yang sudah di bentuk.
Langkah 5
Tutupi isian dadih dengan separuh remah tepung lainnya. Panaskan oven 170˚C, masukkan pai ke dalamnya dan panggang selama 55-60 menit.
Langkah 6
Setelah mengeluarkan kue dari oven, dinginkan dengan baik tanpa mengeluarkannya dari cetakan. Hiasi kue dengan choco chips.
