Perilaku orang-orang yang hadir di meja harus rasional dan harmonis, karena aturan etiket telah diuji selama berabad-abad. Sangat penting selalu melekat pada tata krama meja. Oleh karena itu, seseorang tidak dapat mengatakan tentang tingkat budaya seseorang yang tinggi jika dia makan sembarangan atau jelek, tidak tahu cara menggunakan alat makan.
Etiket meja
Aturan utama: peralatan makan yang terletak di sebelah kanan piring, harus dipegang dengan tangan kanan saat makan, peralatan makan yang terletak di sebelah kiri piring, dengan tangan kiri. Pisau dipegang di tangan kanan, dan garpu di tangan kiri (gigi di bawah). Tidak diperbolehkan menggeser instrumen dari tangan kiri ke kanan, dan sebaliknya. Anda tidak bisa makan dengan pisau dan memotong semuanya sekaligus, sehingga di masa depan Anda hanya bisa menggunakan garpu. Akan lebih tepat untuk memotong satu potong dan segera mengirimkannya ke mulut Anda, jika tidak makanan akan cepat dingin.
Pegangan garpu dan pisau harus dipegang di tangan Anda, pegang bagian awal bilah pisau dengan jari telunjuk Anda. Untuk memotong sepotong daging, pisau dan garpu dipegang sedikit miring. Duduk di meja, Anda perlu mengistirahatkan pergelangan tangan Anda di tepinya. Anda tidak boleh merentangkan siku, menundukkan kepala rendah di atas piring. Anda perlu minum dan makan tanpa suara, Anda tidak boleh meniup makanan panas, menyesap dan memukul bibir Anda. Wanita dengan bibir yang dicat sebaiknya tidak menggunakan serbet linen, tetapi kertas.
Bagaimana cara makan yang benar?
Mereka tidak memegang sepotong roti di tangan mereka, mereka tidak menggigitnya, tetapi mencubit potongan-potongan kecil yang dimakan dalam satu atau dua kali. Pisau dan garpu khusus untuk ikan berukuran lebih kecil dari alat makan. Jika masakan ikan tersebut digoreng atau direbus, maka tulangnya dipisahkan dengan pisau. Jika Anda menemukan tulang di mulut Anda, letakkan di atas serbet kertas yang bersandar di bibir Anda, lalu di atas piring. Sup dimakan, diambil dengan sendok dari dirinya sendiri, agar tidak menodai pakaian. Anda perlu memakannya dengan sedikit mendorong dan memiringkan piring menjauh dari Anda. Kaldu pertama dimakan dengan sendok pencuci mulut kecil, lalu diminum dari cangkir. Sendok sup harus selalu ada di piring, bukan di atas meja.
Jika hidangan tidak perlu dipotong (pate, telur rebus, casserole, puding, souffle), gunakan hanya garpu di tangan kanan Anda. Diperbolehkan membantu sambil makan dengan sepotong roti di tangan kiri. Sandwich dimakan dengan pisau dan garpu. Jika Anda perlu membuat sandwich, ambil sedikit mentega, kaviar, atau pate dari hidangan umum di piring Anda. Salad diletakkan di piring dengan sendok salad, dimakan dengan garpu.
Jika makanan di piring berpindah-pindah dari tangan ke tangan, pertama-tama Anda harus menawarkannya kepada tetangga, dan kemudian meletakkannya kepada diri Anda sendiri tanpa memilih. Tempatkan piring dari nampan dengan garpu dan sendok (sendok harus di tangan kiri). Penggunaan pisau untuk mie, gado-gado, telur dadar, jeli, pasta, otak, sayuran, dan puding tidak termasuk. Hidangan yang terdaftar dimakan secara eksklusif dengan garpu.
Burung itu dimakan dengan garpu dan pisau, dan sama sekali tidak perlu menyulap perangkat dengan keringat di alis, mencoba membersihkan daging dari tulang. Kita harus menerima kenyataan bahwa sedikit daging akan tersisa dengan tulangnya. Di rumah, Anda dapat mengambil kaki ayam di tangan Anda. Adonan manis dimakan dengan garpu yang dirancang khusus. Jika tidak ada, Anda bisa menggunakan sendok. Anda dapat mengambil kue kering, roti jahe, dan roti jahe dengan tangan Anda.
Buah pir dan apel dipotong menjadi empat bagian, kulitnya dibuang dengan pisau, lalu dimakan dengan garpu dan pisau. Tidak dapat diterima untuk mengupas buah di tangan. Ceri dan ceri diambil oleh ranting, dikirim ke mulut. Jangan meludahkan bijinya langsung ke piring atau meletakkannya di asbak. Mereka meludahkannya tanpa disadari menjadi kepalan tangan, lalu memindahkannya ke piring mereka.
