Siapa pun yang pernah ke Australia tahu tentang kekhasan masakan ini. Hidangan nasional mereka disiapkan dari produk sederhana yang tersedia untuk siapa saja. Meskipun demikian, hidangan yang disiapkan senang dengan kecanggihannya.
Itu perlu
- - 500 g hati sapi;
- - 150 g bacon atau Sandung lamur;
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- - 3/4 cangkir susu;
- - 1/4 cangkir krim;
- - 3 buah. kentang;
- - 1/3 buah. timun Jepang;
- - 1 buah. Bawang;
- - 1 sendok teh. tepung;
- - 3 telur;
- - bumbu "Maggi".
instruksi
Langkah 1
Kupas sepotong hati dari film. Potong-potong setebal 2 cm. Bumbui dengan merica, garam, dan goreng dalam minyak zaitun selama tidak lebih dari 10 menit.
Langkah 2
Parut kentang dan zucchini, campur dengan 3 kuning telur (untuk sekelompok massa yang dihasilkan). Goreng pancake yang dihasilkan dalam minyak sayur sampai kerak yang indah.
Langkah 3
Kami memasukkan hati sapi goreng ke dalam oven dan pancake untuk dipanaskan selama sekitar 10 menit pada suhu 220 derajat.
Langkah 4
Potong bawang dan bacon menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 5
Goreng bacon lalu tambahkan bawang bombay ke dalam wajan. Aduk, tambahkan krim dan susu, taburi dengan tepung. Anda harus mendapatkan massa yang homogen tanpa gumpalan.
Langkah 6
Sajikan di piring berlapis-lapis: 1 - hati, 2 - panekuk sayuran dan tuangkan saus di atasnya. Paling enak dicicipi panas dengan segelas anggur kering.
