Hati sapi yang direbus enak. Namun jika sudah sedikit membosankan untuk Anda siapkan dengan cara ini, cobalah memanggang pancake dari hati. Sajikan panas dengan sayuran segar. Namun, mereka akan terasa enak dan dingin jika Anda menggunakannya, misalnya, dengan krim asam.
Itu perlu
- - 600 gr hati sapi
- - 2 telur
- - 2 sendok makan semolina
- - segelas tepung
- - Bawang
- - setengah sendok teh soda kue
- - minyak sayur
- - garam
- - lada hitam
instruksi
Langkah 1
Cuci hati Anda. Lepaskan filmnya. Potong-potong, putar melalui penggiling daging bersama dengan bawang.
Langkah 2
Aduk hati cincang yang dihasilkan. Tambahkan garam, soda, semolina ke hati. Campur dengan baik.
Langkah 3
Tambahkan kuning telur kocok ke dalam campuran, dan kemudian putih kocok. Tuang tepung di sini, aduk rata. Anda akan mendapatkan campuran kental dan kental.
Langkah 4
Sendokkan pancake ke dalam wajan dengan satu sendok makan. Goreng dalam minyak sayur di setiap sisi selama lima menit. Dalam hal ini, kerak kemerahan akan muncul.
