Jika Anda menerjemahkan kata champignon dari bahasa Prancis, Anda hanya mendapatkan jamur. Banyak orang menyukai hidangan jamur, tetapi bagaimana cara menyimpannya dengan benar? Manfaat yang dapat diberikan produk ini akan bergantung pada ini!
Champignon dapat disimpan untuk jangka pendek dan jangka panjang. Untuk lebih melestarikan sifat menguntungkan dari jamur, dan juga tidak memburuk tanpa pembekuan, simpan dalam wadah tertutup di rak bawah lemari es. Jangan mencuci jamur sebelum disimpan. Jika Anda menggunakan kantong plastik sebagai pengganti wadah khusus, maka pastikan untuk membukanya secara berkala agar udara segar mengalir masuk. Jika tidak, jamur akan tumbuh berjamur. Dalam kondisi seperti itu, jamur segar disimpan tidak lebih dari tujuh hari.
Jika jamur diletakkan terbuka di rak kulkas mana pun, mereka akan aman untuk dimakan dalam waktu tiga hari.
Semua orang berharap bahwa di akhir musim dingin dan awal musim semi hidangan yang terbuat dari buah beri, buah-buahan, dan jamur dipamerkan di atas meja. Pembekuan adalah cara yang bagus untuk menyimpan jamur! Anda dapat membekukan produk setengah jadi dan jamur segar.
Untuk membekukan jamur segar dengan benar, bersihkan secara menyeluruh dari gumpalan tanah, bilas, keringkan. Kemudian potong jamur besar menjadi beberapa bagian. Bagilah ke dalam kantong plastik, ikat dengan erat, dan bekukan dengan cepat di dalam freezer.
Saat membekukan produk setengah jadi, jamur digoreng atau direbus, kemudian diletakkan di atas loyang dalam satu lapisan dan dibekukan. Saat jamur dibekukan, pindahkan ke dalam tas.
Harap dicatat bahwa jamur tidak dapat dibekukan kembali! Jamur beku disimpan selama enam bulan.
Tentu saja, Anda dapat menggunakan pengawetan dengan pengawetan sebagai penyimpanan jamur, tetapi tetap saja, pengalengan jenis ini jauh lebih baik untuk jenis jamur lainnya. Pilih sendiri bagaimana Anda akan menyimpan jamur, cukup ikuti aturan sederhana sehingga jamur ini akan selalu menyenangkan Anda dengan rasanya!
