Selama masa panen dan memanennya untuk musim dingin, setiap pemilik prihatin tentang bagaimana menjaga sayuran tetap utuh untuk waktu yang lama, termasuk bagaimana menyimpan bawang di musim dingin. Jika Anda mengikuti beberapa tips sederhana, Anda dapat menikmati kualitas bermanfaat dari produk yang tak tergantikan ini hingga akhir musim semi.
instruksi
Langkah 1
Siapkan bawang untuk penyimpanan dengan mengeringkannya di luar ruangan. Anda juga dapat mengeringkan bawang dalam pengering listrik atau oven pada suhu minimum selama beberapa jam. Dalam hal ini, penting untuk tidak mengeringkan sayuran secara berlebihan, jika tidak, sisik atas yang melindungi bohlam itu sendiri dapat retak. Saat bawang kering, potong bulu kering dengan gunting. Panjang bulu yang tersisa harus dalam jarak 3 cm.
Langkah 2
Kemudian pindahkan bawang ke peti kayu. Wadah berventilasi untuk penyimpanan dipilih sehingga semua umbi disimpan pada suhu yang sama. Tas kain terkadang digunakan sebagai pengganti kotak. Semakin tipis lapisan bawang yang disimpan, semakin baik kebohongannya dan semakin mudah untuk mengontrol kondisinya. Jika ada banyak bawang, masukkan ke dalam beberapa kotak sehingga tinggi sayuran di masing-masing tidak melebihi 30 cm. Taburi bawang dengan sekam kering di atasnya, ini akan mencegahnya mengering.
Langkah 3
Penting untuk memilih tempat yang tepat untuk menyimpan bawang. Itu harus kering dan cukup gelap. Jika ada ruang bawah tanah, maka di musim gugur, taruh kotak dengan bawang di dalamnya. Suhu penyimpanan yang ideal adalah sedikit di atas 0 derajat. Di apartemen, bawang dapat disimpan di dapur. Dalam hal ini, suhu harus dijaga dalam 18-20 derajat. Lokasi penyimpanan ini hanya memiliki satu kelemahan: karena udara di apartemen di musim dingin kekurangan kelembaban, sayuran dapat mengering. Jika ruangan terlalu lembab, bawang akan mulai membusuk atau akan menumbuhkan akar. Perhatikan baik-baik bawang bombay secara berkala, cari yang tumbuh dan terluka. Jika Anda meninggalkan mereka di antara seluruh massa, maka Anda dapat memprovokasi proses pembusukan.
