Sayuran mentah mengandung banyak vitamin dan mineral. Konsumsi jus sayuran secara teratur menghindari kekurangan komponen metabolisme penting ini. Jus wortel mengandung sejumlah besar karoten, yang bertanggung jawab atas kondisi kulit, aktivitas penyembuhan luka, dan bahkan membantu menghindari penuaan dini.
Itu perlu
-
- wortel segar
- parutan halus
- kantong kasa
- pembuat jus
instruksi
Langkah 1
Bilas wortel di bawah air mengalir, potong bagian atasnya 1-2 cm, di bagian wortel inilah kandungan nitratnya besar. Kupas sayuran dan potong dadu kecil sepanjang 3-4 sentimeter. Berikan mereka melalui juicer. Dinginkan jus yang sudah disiapkan. Pada siang hari, dokter menyarankan untuk mengonsumsi tidak lebih dari dua gelas jus wortel. Untuk produksi jus, disarankan untuk mengambil sayuran yang sangat segar dengan warna cerah, tanpa kerusakan. Cara terbaik untuk memeras jus adalah dari wortel Carotel. Ini memiliki warna cerah, kaya dan kandungan sukrosa yang cukup.
Langkah 2
Untuk membuat jus wortel tanpa juicer, parut wortel yang sudah dicuci di parutan halus. Lebih baik jika itu adalah parutan plastik sehingga logam tidak teroksidasi di bawah pengaruh jus segar. Tempatkan wortel parut di dalam tas yang terbuat dari beberapa lapis kain tipis. Dengan tangan yang bersih, peras tas di atas wadah yang lebar sampai tidak ada lagi jus yang keluar darinya. Dengan metode ini, jus hampir setengah ukuran.
Langkah 3
Sterilkan stoples setengah liter dengan uap. Panaskan jus wortel hingga suhu 80 ° C, tuangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan gulung dengan tutup steril. Jus yang disiapkan dengan cara ini dapat disimpan hingga musim berikutnya.
