Makanan kaya protein adalah bagian penting dari diet manusia. Mereka berfungsi sebagai semacam bahan bangunan yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan mengembangkan jaringan otot.
instruksi
Langkah 1
Kekurangan asam amino berdampak negatif pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Bagi orang dengan aktivitas fisik yang berat, asupan protein secara teratur juga penting. Jumlah yang dibutuhkan tergantung, pertama-tama, pada karakteristik individu organisme, seperti berat badan, tinggi badan, status kesehatan, dan tingkat aktivitas fisik.
Langkah 2
Telur memiliki kandungan protein yang tinggi. Selain itu, dalam telur yang disajikan dalam bentuk kombinasi ideal protein dan kuning telur itu sendiri untuk asimilasi, berkontribusi pada asimilasi paling lengkap. Makan dua telur memberi Anda 17 gram protein, yang jauh lebih mudah dicerna jika telurnya direbus setengah matang.
Langkah 3
Keju cottage mengandung protein 14%. Agar lebih mudah dicerna, campurkan keju cottage dengan sedikit kefir atau yogurt, tambahkan sedikit gula. Keju mengandung sekitar 30% protein. Tetapi kalorinya tinggi, jadi jika Anda memperhatikan sosok Anda, cobalah untuk memakannya sebelum berolahraga, sehingga selama berolahraga Anda membakar kalori ekstra.
Langkah 4
Daging unggas mengandung 15-20% protein, dan protein ini paling lengkap. Selain itu, sangat mudah dicerna. Daging terbaik dianggap ayam dan kalkun. Protein yang terkandung dalam daging ayam mengandung satu set optimal asam amino esensial, elemen dan vitamin.
Langkah 5
Daging sapi kaya akan 25% protein. Ini mengandung protein yang paling penting, dengan semua asam amino yang diperlukan untuk tubuh. Daging sapi muda lebih mudah diserap oleh tubuh dan, bersama dengan daging sapi, kaya akan protein lengkap yang berasal dari hewan. Daging kelinci adalah produk makanan berharga yang mengandung asam amino, zat besi, vitamin B, kalium, fosfor, dan magnesium. Hati sama dengan daging sapi dalam hal jumlah protein yang dikandungnya, tetapi jauh lebih terjangkau. Lebih baik memakannya dalam keadaan direbus atau dalam bentuk pate.
Langkah 6
Jangan lupa tentang makanan laut dan ikan. Sejumlah besar asam amino ditemukan dalam tuna, salmon, cod, mackerel, trout, dan herring. Selain itu, kerang dan udang, kepiting dan lobster kaya akan protein. Tetapi lebih baik menolak ikan asin dan asap. Ikan kaleng juga tidak boleh digunakan secara luas dalam diet, karena dalam proses persiapannya, sebagian besar zat berharga hilang.
Langkah 7
Kedelai juga termasuk makanan tinggi asam amino. Itu sama dengan 14%, dan ini adalah yang tertinggi di antara produk dengan protein nabati. Dalam masakan vegetarian, sering digunakan sebagai pengganti daging. Lentil mengandung 28g asam amino dan juga kaya vitamin B, yang mendukung kesehatan sistem saraf dan pencernaan. Sereal mengandung 10 hingga 12% protein. Ini diserap dengan sempurna oleh tubuh, meningkatkan proses pencernaan.
Langkah 8
Kubis Brussel juga menonjol dari total massa sayuran dengan kandungan protein tinggi, yaitu sebesar 9%. Buah yang mengandung protein nabati biasanya cukup keras. Ini termasuk pisang, apel, pir, serta banyak yang eksotis, misalnya mangga, kiwi, markisa, leci. Buah dengan biji juga dibedakan oleh kandungannya yang tinggi. Ini bisa berupa anggur, prem, ceri, persik, dan lainnya. Buah-buahan kering, dipimpin oleh kismis, juga akan membantu mengisi kembali pasokan asam amino tubuh.
