Casserole kentang adalah hidangan lezat dan mudah disiapkan yang tidak perlu berdiri lama di atas kompor. Anda dapat membuat berbagai jenis casserole kentang tergantung pada makanan di lemari es.
Itu perlu
-
- 1-1,5 kg kentang
- 0,5 kg daging cincang (babi atau babi dan sapi)
- 1-2 bawang bombay ukuran sedang
- 3-4 butir telur
- 200 ml) susu
- 200ml krim
- 1 sumsum sayur besar
- 1 paprika merah besar large
- 200-250 gram keju
- rempah segar
- garam secukupnya)
- lada hitam bubuk (sesuai selera)
instruksi
Langkah 1
Casserole kentang dengan daging cincang. Goreng 0,5 kg daging cincang dengan bawang cincang halus dalam minyak sayur sampai empuk. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera b. Kupas 1 kg kentang, potong-potong setebal 0,3-0,5 cm c. Ambil loyang yang dalam dan olesi bagian bawah dan sampingnya dengan minyak sayur d. Tempatkan setengah kentang di bagian bawah cetakan. Letakkan lapisan daging cincang di atas kentang. Letakkan lapisan kentang sisa di atas daging cincang e. Kocok 3 butir telur, campur dengan segelas susu. Tambahkan garam dan lada hitam. Tuang campuran telur-susu di atas casserole dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-60 menit f. Anda dapat memeriksa kesiapan casserole saat kentang sudah siap. Untuk melakukan ini, tusuk irisan kentang dengan pisau atau garpu. Saat kentang hampir siap, tutupi casserole dengan lapisan keju parut (sekitar 200 gram) dan simpan dalam oven selama 5-7 menit lagi.
Langkah 2
Casserole Jamur Kentang Memasak Casserole Kentang Jamur hampir sama dengan membuat Casserole Kentang Cincang. Hanya alih-alih daging cincang, jamur goreng digunakan. Anda juga bisa mencampur jamur goreng dengan daging cincang, dalam hal ini Anda mendapatkan casserole kentang dengan daging cincang dan jamur.
Langkah 3
Casserole kentang dengan sayuran a. Kupas 1,5 kg kentang, potong menjadi irisan setebal 0,3-0,5 cm. Potong zucchini besar menjadi irisan setebal 0,5 cm. Potong paprika merah besar menjadi dua, keluarkan inti darinya dan potong paprika menjadi kotak kecil. Parut kasar 250 gram keju b. Olesi loyang dengan minyak sayur. Letakkan makanan yang sudah disiapkan berlapis-lapis di bagian bawah cetakan dengan urutan sebagai berikut: -? bagian dari kentang;
-? bagian dari zucchini;
-? bagian dari paprika merah;
-? bagian keju, lalu ulangi urutan lapisan sampai semua makanan habis. Bumbui setiap lapis sayuran dengan garam dan merica c. Kocok 4 butir telur, aduk dengan segelas krim dan seikat rempah segar yang dicincang halus (seperti adas). Bumbui campuran telur dan mentega dengan garam dan merica dan tuangkan di atas casserole d. Tempatkan casserole dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 50-60 menit.
