Anda belum pernah makan ayam asli jika belum pernah mencicipi ayam Tandoori.
Itu perlu
- - Kaki ayam - 4 pcs.
- - Yoghurt cair - 1/2 sdm.
- - Jahe (parut) - 1 sdm. l.
- - Bawang putih (parut) - 1 sdm. l.
- - Jus lemon - 250 ml
- - Garam (halus) - 1 sdm. l.
- Membumbui:
- - Ketumbar - 1 sendok makan
- - Cabai rawit - 1 sendok makan
- - Paprika - 2 sendok makan
- - Lada hitam - 1 sendok makan
- - Zira - 1 sdm.
- - Herbal kering - 1 sdm.
- - Kunyit - 1 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Potong paha dari ayam, buang kulitnya dan buat banyak potongan sewenang-wenang. Campurkan garam, paprika, dan merica dalam satu sendok teh dalam cawan. Aduk dengan rajin.
Langkah 2
Gosokkan campuran yang dihasilkan ke sayatan yang dibuat di paha. Tuangkan setengah dari jus lemon di atasnya.
Langkah 3
Buat acar. Tuang setengah gelas yogurt dan sisa jus lemon ke dalam panci. Tempatkan bawang putih, jahe dan garam di sana, satu sendok makan sekaligus. Tambahkan bumbu ke massa yang dihasilkan.
Langkah 4
Campur semuanya dengan seksama. Lumuri paha ayam dengan baik dan dinginkan selama 24 jam.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 220 derajat. Tempatkan paha acar di rak kawat dan masak selama 40 menit. Ayam sudah siap.
