Terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan kue goreng manis. Seringkali ini tidak boleh dilakukan, karena hidangannya cukup tinggi kalori. Adonan keju cottage rendah lemak, isian beri, buah-buahan, dan handuk kertas akan membantunya menjadi lebih ringan.
Pai adonan dadih
Pai yang subur dan lembut dibuat dari adonan dadih. Mereka mempersiapkan dengan sangat cepat. Anda tidak perlu banyak makanan untuk hidangan ini. Hanya perlu:
- 2 bungkus keju cottage (masing-masing 250 g);
- 3 telur;
- 1 sendok teh garam;
- 3 sdm. Sahara;
- 450-500 gram tepung;
- 0,5 sdt soda atau 1 sdt. bubuk pengembang.
Kocok 3 butir telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu atau kocok hingga rata. Masukkan keju cottage ke dalam massa ini, campur dengan sendok. Jika Anda memasak dengan baking soda, tambahkan ke dadih. Jika dengan baking powder, tambahkan ke tepung. Tuang tepung ke dalam keju cottage, uleni adonan. Tidak harus keren. Agar adonan tidak lengket di tangan, celupkan ke dalam tepung secara berkala.
Buat isian manis apa saja. Bisa jadi keju cottage yang sama dicampur dengan gula dan telur. Pai manis dengan ceri lezat. Ambil sepotong adonan seukuran jeruk keprok dan buat kue pipih darinya. Taruh 5-6 diadu di satu sisi, tuangkan 0,5 sendok teh gula ke atasnya. Tutupi isian dengan separuh adonan lainnya, tutupi tepinya. Pastikan gula dan jus tidak mengenai mereka. Jika tidak, akan sulit untuk membutakan mereka di tempat-tempat ini. Isian yang terbuat dari apel, pir, persik, atau raspberry cocok dengan adonan kue manis ini.
Adonan ragi
Resep selanjutnya akan memakan waktu sedikit lebih lama. Tapi masa menunggu kenaikan ujian dapat dikhususkan untuk istirahat atau bisnis.
Untuk menyiapkan adonan, ambil:
- 400-450 g tepung;
- 250 g air (1 gelas);
- 0,5 sdt garam;
- 1 butir telur;
- 2 sdm. Sahara;
- 2 sdm. minyak sayur;
- sedikit kurang dari setengah bungkus ragi kering.
Panaskan air sampai agak hangat. Tuang ke dalam panci atau mangkuk kecil. Tuang ragi, gula dan 3 sdm ke dalamnya. tepung. Aduk hingga rata. Tutup dengan handuk. Tempatkan wadah di tempat yang hangat. Diamkan adonan selama 25-30 menit.
Jika sudah pas, tambahkan garam dan telur. Ayak sisa tepung di sana. Pertama uleni adonan dengan sendok, lalu dengan tangan Anda. Tuang minyak sayur. Ini akan membantu massa tidak menempel di tangan Anda. Tutup mangkuk atau panci tempat Anda mencampur bahan dengan handuk dan atur adonan agar mengembang selama 1,5-2 jam. Setelah itu, cetak menjadi pie manis dengan isian favorit Anda. Untuk membuatnya lebih rendah kalori, setelah digoreng, taruh di atas piring di mana handuk kertas diletakkan dalam 2 lapisan. Ini akan menyerap kelebihan lemak.
adonan kefir
Sebagai bonus bagi mereka yang telah membaca kedua resep tersebut, Anda dapat menawarkan adonan cepat untuk pai kefir goreng manis. Baginya, tuangkan segelas kefir ke dalam mangkuk, tambahkan masing-masing 1 sdt. garam dan soda, tambahkan masing-masing 2 sendok makan. gula dan minyak sayur. Kocok dalam 2 butir telur. Aduk campuran dengan pengocok atau c. Tambahkan 3 cangkir tepung yang diayak. Ganti adonan dan goreng pai lezat dalam wajan.
