Alih-alih permen yang dibeli di toko, Anda dapat menawarkan anak-anak hidangan buatan sendiri yang lebih sehat - irisan manis sayuran atau buah-buahan yang disebut manisan buah-buahan.
Itu perlu
- - labu - 1 kg
- - jeruk atau lemon - 1 pc.
- - air - 200 ml
- - gula - 400 g
- - kayu manis bubuk (sesuai selera)
- - vanili (sesuai selera)
- - gula icing
instruksi
Langkah 1
Siapkan "bahan mentah" untuk bekerja. Kupas jeruk dan kupas. Potong bagian lunak labu menjadi potongan-potongan, kubus kecil, piring. Bongkar jeruk menjadi irisan. Jika Anda menggunakan lemon sebagai pengganti jeruk, Anda juga perlu memotongnya menjadi beberapa bagian, atau Anda dapat menggantinya dengan asam sitrat, yang membutuhkan 3 g untuk jumlah bahan tertentu.
Langkah 2
Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, didihkan sambil diaduk. Sirup harus direbus sampai gula benar-benar larut. Celupkan jeruk, labu dalam sirup, rebus selama sekitar 5-7 menit lagi. Keluarkan campuran yang dihasilkan dari kompor, dinginkan. Ibu rumah tangga yang berpengalaman mencoba memasak manisan buah-buahan di malam hari agar bisa dibiarkan semalaman hingga benar-benar dingin.
Langkah 3
Ulangi seluruh proses memasak dua kali lagi dengan selang waktu 8-12 jam. Buang potongan labu yang direndam sirup ke dalam saringan atau saringan untuk menghilangkan sirup. Buang kulit jeruk. Saat sirup sudah mengering, letakkan potongan labu tembus pandang di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 4,5-5 jam.
Langkah 4
Campur bubuk, kayu manis, vanila dan pati dalam wadah terpisah, dalam campuran ini gulung manisan buah-buahan yang dikeringkan dalam oven. Untuk campurannya, Anda bisa menggunakan bahan lain, tergantung selera.
Langkah 5
Simpan manisan buah-buahan yang sudah jadi dalam wadah kering dan bersih, yang ditutup dengan perkamen. Mereka dapat dikonsumsi baik sebagai hidangan terpisah atau ditambahkan dalam bentuk hancur untuk mengisi pai, panekuk, dan pangsit. Anda bisa menggulung manisan buah-buahan yang sudah jadi dalam stoples sirup, ternyata sangat kental. Atau keringkan potongan manis di udara, dan gunakan sirup sebagai dasar untuk kolak, saus untuk pancake, pancake.
