Ketika labu telah tumbuh banyak, terutama varietas pala, tidak ada salahnya untuk memanjakan diri dan memasak manisan buah-buahan. Banyak orang tidak menyukai bau khas "labu", tetapi resep ini tidak memilikinya, karena manisan buah dibuat dengan lemon. "Permen" labu yang lezat benar-benar alami dan tidak membahayakan sosok Anda. Camilan lezat tidak berbahaya dan lebih cocok untuk anak kecil daripada manisan.
Itu perlu
- • Lemon -0, 5 -1 buah.
- • Gula - 800-1000g
- • Labu segar 1500-600 g
- • Air - 0,5 sdm (opsional), jika labu akan memberi sedikit jus
- • Kayu manis - 1 batang
- Inventaris:
- - Peralatan masak berdinding tebal untuk memasak
- - Sendok pengaduk kayu
- - Blender
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan labu. Untuk melakukan ini, itu dibersihkan dan dipotong. Kupas kulitnya dengan lembut dan buang bijinya. Labu dipotong secara acak, bisa menjadi kubus, atau kubus. Ukuran kubus kira-kira 0,5 * 0,5 cm Mengapa ini penting? Buah manisan harus direbus dan dikeringkan dengan baik dalam waktu yang ditentukan.
Labu cincang ditutupi dengan gula dan dibiarkan semalaman. Selama waktu ini, labu akan memberikan jus dan sirup akan berubah.
Langkah 2
Lemon dicuci, diadu dan ujungnya keras (jika ada) dan dicincang. Lebih baik mengambil lemon yang sangat matang, dengan kulit tipis. Dalam blender, gulir lemon ke keadaan bubur. Sirup dikeringkan dari labu, lemon asap ditambahkan dan dibakar. Secara opsional, tambahkan batang kayu manis.
Langkah 3
Setelah mendidih campuran sirup dan lemon, tuangkan potongan labu. Mereka harus benar-benar terendam dalam cairan. Jika sirupnya kurang, bisa ditambah air. Rebus potongan selama 5 menit dengan api kecil. Setelah piring harus disisihkan. Setelah larutan benar-benar dingin, Anda bisa membiarkannya mendidih lagi. Jadi rebus labu selama 5 menit 3 kali.
Langkah 4
Buah manisan yang sudah jadi dibuang ke saringan dan diletakkan di atas loyang untuk dikeringkan. Untuk pengeringan, Anda bisa menggunakan pengering atau oven. Pengeringan memakan waktu sekitar 1 jam pada suhu 100-130 derajat. Setelah manisan buah kering dengan baik, mereka digulung dengan gula halus atau gula bubuk. Simpan manisan buah labu dalam toples kaca.
