Manisan buah jeruk adalah suguhan manis untuk teh, mereka juga dapat ditambahkan ke makanan yang dipanggang, digunakan sebagai hiasan untuk es krim dan makanan penutup lainnya.
Itu perlu
- - 300 gram kulit jeruk;
- - 6 sdm. gula pasir;
- - air.
instruksi
Langkah 1
Kulit jeruk, jeruk, atau lemon yang sudah dicuci bersih, potong setebal 0,5 cm Rebus satu liter air dalam panci besar dan masukkan kulitnya ke dalamnya. Didihkan air dengan kulitnya dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit.
Langkah 2
Tiriskan kulit jeruk rebus dalam saringan. Tuang air dingin bersih ke dalam panci dan rebus kulitnya dua kali lagi. Ini harus dilakukan agar manisan buah di masa depan tidak terasa pahit.
Langkah 3
Hubungkan 3 sdm. gula dengan 1, 5 sdm. air dan, aduk terus, didihkan sirup dengan api kecil. Celupkan kerak ke dalamnya, didihkan sirup dan didihkan dengan api paling kecil selama satu jam.
Langkah 4
Keluarkan kerak yang sudah disiapkan dari sirup dan celupkan ke dalam sisa gula. Kemudian sebarkan di atas kertas dan biarkan kering selama sehari. Pindahkan manisan buah yang sudah jadi ke stoples dengan tutup yang rapat.
