Keju cottage kaya akan kalsium dan mineral lain yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh. Karena itu, anak-anak harus mengonsumsi produk ini sesering mungkin. Tidak perlu membujuk bayi Anda untuk makan setidaknya sesendok keju cottage selama berjam-jam. Memang, banyak hidangan lezat yang bisa disiapkan dari produk ini.
Kue keju cottage
Bahan:
- keju cottage - 200 gram;
- tepung - 1 cangkir (sekitar 250 ml);
- gula - 5 sendok teh;
- mentega - 100 gram;
- soda - 1 sejumput.
Hal ini diperlukan untuk menggiling keju cottage dalam penggiling daging dan menambahkan mentega cair ke dalamnya. Tuang tepung dan soda ke dalam massa yang dihasilkan. Kocok campuran ini secara menyeluruh sampai halus dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Selanjutnya, perlu menyiapkan blanko untuk kue dari adonan dadih. Gulung tortilla kecil, yang masing-masing dicelupkan ke dalam gula di satu sisi dan dilipat menjadi dua. Maka Anda perlu mengulangi tindakan ini: sekali lagi celupkan satu sisi ke dalam gula dan lipat menjadi dua. Anda harus mendapatkan beberapa segitiga dari adonan, yang harus diletakkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen.
Untuk menyiapkan camilan, panaskan oven hingga 200 ° C. Hidangan harus dipanggang selama 20 menit.
Tidak perlu membuat potongan dalam bentuk segitiga. Anda dapat menggunakan cetakan khusus untuk membuat kue asli.
Rasa manis ini akan menarik bagi anak dan orang tua. Bagaimanapun, kue-kue seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Pai berry
Bahan:
- keju cottage - 500 gram;
- krim asam - 100 gram;
- tepung - 200 gram;
- telur - 3 buah;
- gula - 200 gram;
- beri (kismis, cranberry, blueberry atau lainnya) - 200-300 gram;
- mentega - 150 gram;
- baking powder - 1 sendok teh.
Tepung harus diayak dengan baking powder. Ke bahan-bahan ini, tambahkan mentega yang diiris. Giling campuran ini untuk membuat remah basah. Tuang 100 gram gula ke dalamnya dan tambahkan satu telur. Dari massa ini, uleni adonan dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
Maka Anda perlu menyiapkan isian untuk pai masa depan: gosok keju cottage, tambahkan krim asam, 100 gram gula dan 2 butir telur ke dalamnya. Kocok bahan dengan mixer.
Selanjutnya, Anda perlu meletakkan adonan dalam bentuk yang diminyaki. Buat pai dengan sisi kecil agar isiannya tidak jatuh. Kemudian tuangkan massa krim asam dadih ke dalam adonan dan tuangkan beri di atasnya. Untuk memanggang hidangan ini, Anda perlu memanaskan oven hingga 180 ° C. Dibutuhkan 35 menit untuk memasak camilan.
Casserole keju cottage
Bahan:
- keju cottage - 250 gram;
- telur - 1 buah;
- susu - 0,5 cangkir;
- semolina - 1 sendok makan;
- gula - 0,5 gelas;
- vanillin - secukupnya;
- aprikot kering, kismis atau buah kering lainnya - secukupnya.
Biasanya anak-anak tidak suka casserole dalam bentuk apa pun. Tetapi kelezatan ini pasti akan menarik bahkan bagi anggota keluarga terkecil sekalipun.
Tuang semolina dengan susu (untuk memanggang, sereal harus bengkak) dan biarkan selama 15 menit. Hancurkan keju cottage dengan baik dan tambahkan telur, yang sebelumnya dikocok dengan gula, ke dalamnya. Kemudian untuk bahan-bahan ini perlu menuangkan susu dengan semolina bengkak. Massa yang dihasilkan harus dicampur dengan baik. Tuang vanilin dan buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, atau lainnya) ke dalam dadih.
Tidak ada tepung dan sedikit gula dalam hidangan ini, sehingga anak tidak hanya menyukainya, tetapi juga tidak membahayakan sosok ibu.
Loyang harus diolesi minyak dan ditaburi remah roti (bisa diganti dengan kertas roti). Masukkan campuran dadih ke dalam hidangan ini. Anda perlu memasak casserole dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40-50 menit.
