Dari buckthorn laut, Anda tidak hanya dapat membuat selai yang enak, tetapi juga sehat, yang akan memenuhi tubuh dengan vitamin A, B dan C, mengembalikan mikroflora usus dan menjadi pencegahan pilek yang sangat baik.
Selai buckthorn laut yang dipasteurisasi
Resep untuk membuat selai buckthorn laut ini dianggap sebagai pilihan klasik. Meskipun perlakuan panas, buah beri mempertahankan rasa dan khasiatnya.
Bahan yang Diperlukan:
- 1 kg buckthorn laut;
- 1,5 kg gula pasir.
Persiapan
Kami memilah buckthorn laut, membuang buah beri yang kusut dan rusak, lalu memasukkannya ke dalam saringan dan membilasnya di bawah air hangat. Biarkan kelebihan cairan mengalir dan tuangkan beri ke dalam wadah enamel yang dalam, lalu isi dengan gula pasir dan aduk perlahan agar tidak menghancurkan buah. Kami menghapus buckthorn laut di lemari es selama 6 jam. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kami mengeluarkan piring dari lemari es dan menaruhnya di atas api kecil. Masak sea buckthorn selama sekitar 10-15 menit, sampai menjadi lunak. Tuang selai yang sudah jadi ke dalam wadah bersih, tutup rapat dan masukkan ke dalam lemari es untuk disimpan.
Sea buckthorn dan selai labu Sea
Selai buckthorn laut dengan labu adalah makanan yang lezat, aromatik, dan sangat sehat. Makanan penutup seperti itu akan membantu Anda mengatasi pilek dengan cepat, menyelesaikan masalah dengan saluran pencernaan dan memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat.
Bahan yang Diperlukan:
- 2, 6 kg buckthorn laut;
- 3,2 kg labu musk;
- 200 g jeruk;
- 1kg gula.
Persiapan
Kami memilah buah buckthorn laut, mengupasnya dari daun, membilasnya di bawah air mengalir dan mengeringkannya dengan handuk kertas. Kami melewati buah beri melalui juicer (sebagai hasilnya, Anda harus mendapatkan sekitar 1 liter jus). Labu saya, kupas dan tangkainya, lalu potong menjadi kubus kecil yang rapi. Tuang air mendidih di atas jeruk, buang kulitnya, yang kemudian kita parut.
Tuang jus buckthorn laut ke dalam wadah memasak dan campur dengan gula pasir. Kami meletakkan wadah di atas kompor dan memanaskan cairan sampai gula benar-benar larut. Selanjutnya, tambahkan labu cincang dan kulit jeruk cincang ke dalam wajan. Didihkan campuran di atas api kecil sampai labu lembut dan transparan. Masukkan makanan penutup buckthorn laut dan labu yang sudah jadi ke dalam stoples steril dan gulung.
Selai buckthorn laut dengan hawthorn
Sea buckthorn dan selai hawthorn adalah makanan penutup yang sangat berguna yang akan menjadi obat yang sangat baik untuk penyakit pada sistem kardiovaskular, dan bantuan yang sangat baik dalam memerangi neurosis. Selain itu, kelezatan seperti itu akan berguna untuk menyusui, karena hawthorn meningkatkan laktasi.
Bahan yang Diperlukan:
- 1 kg buckthorn laut;
- 500 gram hawthorn;
- 1,5 kg gula pasir.
Persiapan
Kami memilah buah buckthorn laut dan hawthorn, membuang buah mentah dan busuk. Kemudian bilas buah beri secara menyeluruh di bawah air mengalir dan keringkan sedikit dengan handuk kertas. Kami mengubah hawthorn dan buckthorn laut menjadi pure menggunakan blender. Isi buah beri cincang dengan gula pasir dan masak selama 25 menit. Selama memasak, campuran harus terus diaduk. Kami mengemas selai buckthorn laut yang sudah jadi dengan hawthorn dalam stoples dan menutup tutupnya.
