Secara tradisional, vinaigrette harus mengandung bit dan cuka. Tapi ini hanya resep klasik. Jenis lain dari salad ini mungkin tidak mengandung satu atau bahan lainnya. Resep yang paling umum: klasik, buah, saus lada isi dan daging kaleng. Sulit untuk mengatakan mana yang lebih baik. Semuanya memiliki cita rasa yang unik dan tak terlupakan. Dan tidak mungkin untuk membandingkannya.
instruksi
Langkah 1
vinaigrette klasik
Rebus wortel dan kentang dengan seragam mereka. Dinginkan dan kupas. Kupas apel dan mentimun. Potong semua bahan menjadi kubus, strip atau irisan. Tambahkan sauerkraut cincang halus. Hancurkan mustard, merica, garam dan gula dengan mentega. Encerkan campuran dengan cuka.
Aduk vinaigrette secara menyeluruh, sebelum disajikan, tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, pindahkan ke mangkuk salad, hiasi dengan irisan bit, taburi dengan dill dan daun bawang. Hiasi juga vinaigrette dengan tomat atau mentimun segar. Lebih enak jika dibalut dengan mayonaise.
Langkah 2
Vinaigrette dengan daging kaleng
Rebus kentang dan potong menjadi kubus atau irisan tipis. Kupas mentimun dan potong halus. Potong daging kalengan menjadi potongan-potongan kecil atau tumbuk dengan garpu. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk dan kombinasikan dengan garam, mustard, merica, mayones, dan bawang cincang halus. Tempatkan vinaigrette dalam slide dalam mangkuk salad. Bit, irisan telur rebus dan selada cocok untuk dekorasi. Taburi dengan dill dan sajikan.
Langkah 3
vinaigrette buah
Kupas kentang dan wortel rebus, potong apel, mentimun, dan pir menjadi irisan. Tambahkan kacang hijau, cincang seledri dan rempah-rempah (peterseli, dill). Bumbui hidangan dengan beberapa kubus nanas. Saat disajikan, beri sedikit garam pada makanan, taburi dengan gula dan campur dengan mayones dan jus lemon. Masukkan vinaigrette ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan irisan mandarin, irisan jeruk, dan salad hijau.
Langkah 4
Vinaigrette dengan paprika isi
Kupas dan potong dadu kentang rebus dan telur rebus, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan paprika isi yang diiris memanjang, garam, aduk rata dan tempatkan dalam mangkuk salad. Perbatasan bawang hijau cincang halus, hiasi dengan irisan telur dan taburi dengan dill.
