Tiram telah ada selama 2.000 tahun. Namun, dalam luasnya kami, itu masih merupakan kelezatan yang mengerikan dan aneh. Teknologi modern memungkinkan kami untuk mengirimkan produk ajaib ini kepada kami, dan supermarket besar dengan senang hati memberi kami kelezatan ini dengan uang yang lumayan. Nah, terkadang Anda bisa memanjakan diri sendiri.
Dalam hal memasak tiram, dapat digunakan dalam berbagai resep. Ini bisa berupa salad, sandwich, pasta, saus, tiram yang dimasak dengan sayuran, dipanggang dan dipanggang dalam oven. Namun, jika kita berbicara tentang genre klasik, yaitu tentang tiram mentah dengan lemon, maka ada etiket.
Pertama, tiram harus disajikan hidup-hidup. Sangat mudah untuk memeriksanya, ambil tiram dan buka pintunya dengan pisau. Jika langsung dibanting, maka ia hidup dan Anda bisa memakannya. Di restoran, untuk kenyamanan para tamu, tiram pertama-tama dibawa dan diuji tanda-tanda vitalnya, kemudian orang khusus membukanya dan meletakkannya di atas piring di depan para tamu.
Kedua, piring atau nampan harus dilapisi dengan remah es, karena tiram perlu dingin agar tetap segar lebih lama.
Ketiga, tiram hidup disajikan dengan perasan lemon atau lemon. Taburkan tiram dengan jus lemon sebelum memasukkannya ke dalam mulut Anda.
Ada pilihan lain untuk membumbui dengan tiram hidup. Ini adalah saus cuka dengan bawang merah dan lada hitam. Saus ini paling cocok untuk daging tiram yang empuk, tetapi rasanya tidak asing bagi konsumen dalam negeri, jadi kami belum mulai makan tiram dengan bumbu ini di restoran kami.
Tiram dimakan dengan tangan atau dengan garpu khusus bermata dua. Jadi jangan malu tentang ini. Tiram disajikan dengan anggur putih atau sampanye putih. Seperti makanan laut lain yang rasanya enak, tiram tidak cocok dengan anggur merah karena rasanya yang kuat.
Banyak yang telah mendengar bahwa makan tiram sangat bermanfaat bagi kehidupan keluarga, jadi ini adalah kebenaran yang jujur. Satu peringatan, musim tiram berlangsung dari April hingga September, pada titik ini, mereka paling berguna. Setelah itu, musim kawin dimulai, dan komposisi biokimia moluska sangat berubah.
Bagaimanapun, jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba kelezatan ini, jangan mencoba untuk menolak. Karena rasanya yang luar biasa, dan prosesnya yang mempesona. Silakan dinikmati makanannya.
