Anda tidak hanya bisa minum kefir, meninggalkan "kumis" putih di bibir. Anda dapat membuat pancake yang luar biasa darinya!
instruksi
Langkah 1
Sebenarnya, sebagian besar resep gorengan didasarkan pada kefir. Hanya ada satu prinsip: adonan diremas, ditata dengan sendok di wajan panas, digoreng dengan api besar di kedua sisi sampai warna keemasan yang meyakinkan. Untuk menambahkan variasi pada resep klasik, Anda dapat menggunakan aditif. Ini menarik, dan, terkadang, aditif yang tidak biasa yang akan mengubah pancake kefir dangkal menjadi makanan penutup yang membosankan atau camilan gurih. Berikut adalah pilihan resep.
Untuk pecinta asin: tuangkan segelas kefir ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, merica, bawang hijau cincang, siung bawang putih cincang tidak dilarang. Gosok zucchini sedang di parutan halus, peras dengan hati-hati, tidak perlu cairan berlebih dalam adonan. Aduk zucchini ke dalam kefir, tambahkan satu telur, setengah sendok teh soda kue, dan dua hingga tiga sendok makan tepung. Konsistensi adonan yang dihasilkan harus menyerupai krim asam tipis. Sekarang olesi dengan satu sendok makan dalam wajan, goreng sampai empuk. Mereka baik panas dan dingin.
Langkah 2
Jika Anda lebih suka manis daripada asin, maka di sini Anda bisa membuat versi Anda sendiri. Sebagai ide: pancake dengan ceri. Cuci ceri terlebih dahulu, buang bijinya, panaskan dengan garpu dan taruh, biarkan istirahat dan beri jus. Kami tidak membutuhkan jus ini dalam adonan, tiriskan, Anda bisa memasukkannya ke dalam cangkir, lalu meminumnya dengan pancake. Tuang segelas kefir ke dalam mangkuk, kocok telur dan tambahkan satu sendok teh minyak sayur, aduk. Kemudian tambahkan vanillin (1 sachet), gula (3 sendok makan), baking powder (setengah sachet), ceri yang dibebaskan dari jus. Aduk lagi. Sekarang giliran tepung. Lihat situasinya lagi, Anda akan melihat sendiri ketika sudah cukup, adonan tidak boleh terlalu kental. Goreng mirip dengan pancake zucchini, taburi dengan gula bubuk di atasnya.
Langkah 3
Dan inilah pilihan untuk anak-anak yang rewel. Jika Anda tidak tahu cara memberi makan bau dengan apel / wortel / bit, panekuk akan membantu Anda. Mereka disiapkan dengan cara yang sama seperti dengan ceri, tetapi alih-alih ceri itu sendiri, tambahkan wortel parut, misalnya. Atau sebuah apel. Atau bit. Atau buat sedikit dari keduanya, dan yang lainnya, dan yang ketiga - Anda mendapatkan hidangan beraneka warna dengan panekuk harum yang akan dengan senang hati dimakan oleh anak mana pun. Dia juga akan meminta aditif.
