Kelapa adalah buah yang tumbuh di pohon kelapa. Bagi penduduk seluruh belahan bumi utara, tanaman ini tetap eksotik, namun akhir-akhir ini buah dari pohon aren ini semakin banyak ditemukan di rak-rak toko. Kacang memiliki cangkang yang sangat keras, tetapi ini adalah hambatan yang dapat diatasi.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan tiga titik gelap pada kelapa. Mereka biasanya menyerupai lubang di bola bowling. Titik-titik inilah yang merupakan titik paling rentan dari kelapa, meskipun pada kenyataannya kacang itu sendiri memiliki cangkang yang sangat kuat. Jika bukan karena lubang aneh ini, diperlukan alat khusus untuk membuka kelapa.
Langkah 2
Putuskan bagaimana Anda ingin mengoleskan kelapa. Jika Anda perlu minum santan, cukup buat satu lubang di titik gelap. Untuk melakukan ini, tusuk titik ini dengan obeng atau pisau besar dan masukkan tabung dengan diameter yang sesuai ke dalamnya. Dengan demikian, Anda bisa menikmati minuman sehat, yaitu sekitar 100 ml dalam satu buah kelapa yang baik.
Langkah 3
Jika Anda membutuhkan susu untuk menyiapkan hidangan (dan sangat sering digunakan dalam masakan Asia), buat dua lubang, jika tidak, Anda harus menunggu sangat lama hingga cairannya keluar. Secara lahiriah, susu berwarna bening atau sedikit berwarna putih dengan aroma yang khas. Jika Anda menjual kelapa tua basi, mungkin tidak mengandung susu, tetapi ini tidak sering terjadi.
Langkah 4
Untuk mendapatkan ampasnya, Anda perlu memotong seluruh kelapa. Ambil palu atau pisau besar (dalam hal ini, Anda memerlukan gagangnya) dan ketuk permukaan mur dengan lembut di dekat tiga titik gelap. Setelah sekitar 20 hit, Anda akan melihat buah terbelah dan retak. Jika hanya muncul retakan kecil, gunakan mata pisau sebagai tuas untuk membelah kelapa menjadi dua. Selanjutnya, potong pulp dengan pisau, bagi menjadi potongan-potongan atau kubus dan sajikan. Anda juga bisa membuat serpihan kelapa dengan memarut kubus daging buahnya dengan halus. Jika Anda berhasil membelah kelapa dengan rapi, cangkangnya dapat digunakan untuk beberapa kerajinan tangan atau sebagai gelas untuk koktail eksotis.
