Kerang sudah lama tidak lagi menjadi makanan lezat. Mereka dijual tidak hanya di hypermarket, tetapi sering di toko biasa dengan harga terjangkau. Ada banyak resep dengan kerang, paling sering dipanggang dalam oven dengan berbagai isian.
Itu perlu
- - 500 g kerang Selandia Baru (sekitar 12 buah);
- - Bawang Sedang;
- - 4 potong daging asap;
- - masing-masing 30 g paprika kuning dan hijau;
- - 180 gram mentega;
- - 15 ml air jeruk nipis atau lemon;
- - Saus Tabasco secukupnya;
- - 10 ml saus tiram;
- - 60 gram remah roti;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Kerang harus dipisahkan dari bak cuci dan bak cuci harus dicuci bersih.
Langkah 2
Potong bacon menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Iris bawang bombay dan merica. Hapus kelebihan lemak dari penggorengan dengan bacon dan taruh sayuran, goreng dengan api kecil sampai bawang dan paprika lunak.
Langkah 3
Giling bawang bombay, merica, dan bacon dalam blender, masukkan ke dalam kulkas agar agak dingin.
Langkah 4
Dalam mangkuk, campur 120 g mentega dengan air jeruk nipis, saus Tabasco, dan saus tiram. Tambahkan campuran sayuran dan bacon yang didinginkan ke dalam campuran, garam dan aduk rata.
Langkah 5
Lelehkan sisa mentega (60 g) dalam wajan, tambahkan remah roti, aduk cepat dan angkat.
Langkah 6
Kembalikan kerang ke cangkang yang sudah dibersihkan, taruh isian dan remah roti di atasnya. Kami memanggang pada suhu 200C selama 10-12 menit.
Langkah 7
Sajikan hidangan jadi paling baik dengan air jeruk nipis.
