Berpikir tentang Timur, orang tidak bisa tidak mengingat nasi Cina. Anda dapat terjun ke dalam dongeng oriental dan menyenangkan diri sendiri dengan kelezatan luar negeri tanpa meninggalkan rumah Anda. Untuk melakukan ini, cukup memasak nasi yang lezat dan harum.
Itu perlu
-
- nasi - 1 gelas;
- udang - 500 gram;
- telur - 3 buah;
- minyak bunga matahari - 2 sendok makan;
- bawang putih - 2 siung;
- kecap - 1 sdm;
- kacang hijau - 100 g;
- bawang - 1 bawang;
- hijau (bawang hijau
- dil);
- garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas beras di bawah air mengalir beberapa kali. Keringkan sedikit dalam saringan. Tuang 2 gelas air ke dalam panci, nyalakan api dan didihkan. Celupkan beras ke dalam air mendidih, tutup dengan penutup. Masak dengan api kecil sampai semua air terserap ke dalam sereal.
Langkah 2
Pindahkan nasi yang sudah dimasak ke piring yang dalam dan dinginkan setidaknya selama 2 jam. Jika memungkinkan, Anda bisa meninggalkannya di lemari es semalaman.
Langkah 3
Masukkan udang ke dalam panci, tutup dengan air dan bakar. Didihkan air dan segera angkat dari api. Tiriskan airnya. Dinginkan dan kupas udang rebus.
Langkah 4
Kocok telur. Tuang ke dalam wajan dengan minyak panas. Telur harus terus diaduk sampai menjadi massa yang kental.
Langkah 5
Kupas dan cincang halus bawang bombay. Agar bawang menjadi lebih lembut dan kehilangan baunya yang menyengat, perlu untuk melepuhnya. Untuk melakukan ini, masukkan bawang ke dalam saringan dan tuangkan air panas di atasnya. Setelah itu, keringkan bawang sedikit.
Langkah 6
Cincang halus bawang putih dan rempah-rempah. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Masukkan nasi dan udang ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih, bumbu, garam, bawang bombay, kacang hijau, telur, dan kecap ke dalam nasi. Panaskan dengan baik dan campur.
