Bahkan hidangan sederhana - pasta dengan rebusan, dapat disiapkan sedemikian rupa sehingga Anda tidak akan malu untuk meletakkannya di atas meja. Jangan mencampur semua bahan dalam satu panci untuk hidangan yang lezat dan aromatik, tetapi tidak sedap dipandang. Luangkan sedikit usaha, hasilnya akan memberi Anda kesenangan tidak hanya dari makanan, tetapi juga dari perenungannya. Hidangan ini sangat mudah disiapkan, sehingga bahkan dengan uang dan waktu yang minimal, Anda dapat menyajikan makan malam yang indah.
Itu perlu
-
- pasta (300 gram);
- sekaleng daging rebus (450 g);
- bawang (1 buah);
- pasta tomat (2 sendok makan);
- lada Bulgaria (2 buah);
- bawang putih (2 siung);
- mentega dan minyak sayur;
- garam dan merica secukupnya;
- sayuran hijau.
instruksi
Langkah 1
Tuang setengah panci air dan nyalakan api. Saat air mendidih dengan hebat, tambahkan garam dan tambahkan pasta. Setelah satu menit, aduk semuanya dengan baik. Pasta tidak boleh menempel di dasar panci atau dimasak dalam satu gumpalan. Masak sebanyak yang ditunjukkan pada paket. Jangan memasak pasta terlalu lama untuk menghindari massa yang lengket.
Langkah 2
Letakkan saringan di atas bak cuci dan tiriskan pasta yang sudah jadi ke dalamnya. Kocok untuk melepaskan air yang tersisa. Pindahkan pasta ke dalam panci, tambahkan segumpal mentega atau sesendok minyak sayur. Aduk dan tutup.
Langkah 3
Buat saus rebusan. Buka sekaleng rebusan. Kupas cengkeh dan cincang halus. Bagi paprika menjadi dua, buang ekor dan bijinya. Bilas di bawah keran dan potong dadu. Kupas bawang bombay dan potong sesuai selera.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Saat mendidih, tambahkan bawang putih dan goreng ringan. Kemudian tambahkan bawang dan bawa ke transparansi. Tuang paprika ke dalam massa panas dan didihkan semuanya dengan ringan di bawah tutupnya. Pastikan tidak gosong, aduk tepat waktu.
Langkah 5
Buang rebusan dari stoples ke talenan. Buang merica dan daun salam, kelebihan lemak, jika ada. Bagilah serat daging menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 6
Cobalah untuk membeli rebusan yang enak. Perhatikan labelnya dengan cermat. Protein nabati tidak boleh dicantumkan di sana. Noda kedelai akan merusak seluruh rasa hidangan. Beli rebusan dari produsen tepercaya. Kocok kaleng sebelum membeli, rebusan yang baik tidak jatuh di kaleng.
Langkah 7
Pindahkan rebusan dari papan ke lada yang sudah dilunakkan. Aduk saus Anda. Tambahkan pasta tomat dan cabai bubuk. Jika Anda suka pedas, belilah cabai merah segar. Buang bijinya dan tambahkan ke piring. Rebus sausnya.
Langkah 8
Letakkan satu porsi pasta di piring, taruh beberapa sendok saus dari wajan di atasnya. Hiasi dengan herbal.
