Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan hidangan penutup yang lezat untuk teh. Cobalah membuat kue dadih yang lembut dan tidak dipanggang, buah kering yang sehat dan permen kacang, atau menyiapkan kue gandum.
Kue dadih ala "Rafaello"
Bahan:
- 200 g keju cottage berbutir, tidak kurang dari 5% lemak;
- 100 g serpihan kelapa;
- 50 g krim asam;
- 70 g madu;
- 4-5 kurma diadu;
- 4-5 g biji hazelnut besar.
Aduk keju cottage dengan madu dan krim asam sampai rata. Jika kasar, pertama gosok melalui saringan mesh halus atau giling dalam blender. Rendam tangan Anda dalam air hangat, ambil satu sendok makan pasta dadih manis dan ratakan di telapak tangan Anda. Tempatkan kurma atau hazelnut di tengah kue dan bentuk bola dengan lembut. Celupkan kue ke dalam kelapa dan dinginkan selama 15-20 menit untuk mengatur.
Permen Buah Kering Cepat
Bahan:
- 100 g aprikot kering;
- 100 g plum;
- 100 g kismis;
- 100 g kurma diadu;
- 100 g hazelnut atau kenari;
- 40 g ceri atau stroberi kering;
- 40 g almond panggang;
- 50 g kelapa;
- 50 gram biji wijen.
Bilas semua buah kering di bawah air mengalir, masukkan saringan dan tuangkan dengan air mendidih. Masukkan dua kali melalui penggiling daging atau pengolah makanan bersama dengan hazelnut atau kenari. Dengan tangan basah, bentuk kue dari massa yang dihasilkan, letakkan almond atau beri kering di masing-masing, bungkus dan gulung, berikan bentuk bulat atau silinder. Celupkan setiap permen ke dalam taburan kelapa atau wijen dan bungkus dengan kertas atau bungkus plastik. Rendam permen selama 10 menit di lemari es agar sedikit mengeras.
Membuat kue oatmeal yang lezat
Bahan:
- 250 g oatmeal sedang atau besar;
- 180 g mentega 72,5% lemak;
- 2 butir telur ayam;
- 4 sendok makan Sahara;
- 2 sdm. tepung;
- sejumput baking powder;
- 1 sendok teh kayu manis;
- 1/2 sdt panili;
- minyak sayur.
Nyalakan oven, atur suhu menjadi 180oC. Gunakan pengocok atau mixer untuk menghancurkan telur dan gula. Tambahkan mentega lunak di sana dan campur semuanya dengan seksama. Kemudian tambahkan oatmeal, baking powder, vanillin dan kayu manis ke dalam campuran telur dan mentega yang dihasilkan dan aduk lagi untuk mendistribusikan bahan secara merata.
Tutupi loyang dengan selembar perkamen, lapisi dengan minyak sayur. Sendok adonan oatmeal menjadi oval agak jauh dari satu sama lain. Taburi dengan kacang atau kismis jika diinginkan. Panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 menit. Dinginkan, pisahkan dari kertas dan sajikan dengan teh.
