Daging ayam cocok dengan hampir semua jenis lauk pauk. Tetapi perlu juga diingat bahwa daging ini mudah rusak. Daging ini tidak menyukai asam kuat, jus lemon atau cuka. Banyak orang melakukan kesalahan ini. Pertimbangkan jenis bumbu yang paling enak dan paling sukses untuk daging ayam.
Ayam cocok dengan hampir semua bahan. Anda bisa menggunakan buah-buahan, sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah untuk bumbunya. Anda juga dapat menggunakan alkohol, tetapi dalam jumlah kecil.
Anehnya, jenis bumbu pertama yang akan memberikan warna indah dan rasa lembut adalah bir.
Daging harus ditempatkan dalam wadah dan diisi penuh dengan bir, tambahkan juga bawang cincang halus dan rempah-rempah secukupnya. Karena sedikit alkohol dan gas dalam bir, daging akan menjadi lebih empuk dan berair. Daging dalam rendaman seperti itu harus diinfuskan setidaknya selama dua jam. Bumbu ini cocok untuk menggoreng, memanggang oven, dan memanggang. Hal utama adalah mengeringkan bir sebelum dimasak, dan bawang dengan rempah-rempah dapat dibiarkan untuk rasa yang lebih cerah.
Bumbu ayam paling umum kedua adalah kecap madu. Hal utama di sini adalah jangan berlebihan dengan bahan-bahan ini. Satu sendok kecap asin dan dua sendok makan madu sudah cukup. Kami juga menambahkan bumbu dan garam secukupnya. Madu akan memberikan kilau karamel pada kerak dan akan terlihat bagus, dan kecap, terlepas dari rasanya, akan memberi daging sedikit rasa astringency dan garam. Bumbu ini harus digunakan lebih banyak saat memanggang daging ini.
Bumbu umum ketiga adalah mustard anggur. Campurkan satu gelas anggur putih, sesendok cuka sari apel, dan sesendok mustard. Karena alkohol, dagingnya akan berair dan sangat empuk, dan mustard, pada gilirannya, akan memberikan rasa yang menarik dan tidak biasa.
Semua jenis bumbu perendam ini sangat diminati karena tersedia dan murah. Aman untuk mengatakan bahwa bumbu-bumbu ini akan membuat kesan yang luar biasa pada orang lain dan spesialis kuliner itu sendiri.
