Tidak ada yang lebih enak dan memuaskan daripada pizza, terutama jika dibuat dengan tangan Anda sendiri, dan tidak dibeli di toko. Lagi pula, Anda bisa memasukkan bahan favorit Anda ke dalamnya, tidak sesuai resep, tetapi sedikit lagi.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 250 gr tepung terigu,
- - 1/4 jam, l. garam dan gula,
- - 1 sendok teh. ragi.
- Untuk mengisi:
- - 1 kaleng makarel kalengan,
- - 1 bawang bombay kecil,
- - 1 tomat,
- - 2 siung bawang putih,
- - Keju keras,
- - minyak zaitun,
- - rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Larutkan ragi dan gula dalam soda kue hangat. Tambahkan 2 sdm. l. tepung dan aduk. Biarkan selama setengah jam.
Langkah 2
Kemudian tambahkan adonan yang dihasilkan ke sisa tepung, garam, tambahkan 100 ml air hangat dan uleni adonan. Tutup adonan yang sudah jadi dengan handuk dan biarkan selama 1 jam. Gilas adonan menjadi lingkaran setebal tidak lebih dari 0,5 cm.
Langkah 3
Sekarang siapkan isiannya. Gunakan garpu untuk membongkar ikan. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, campur dengan ikan. Potong tomat menjadi irisan tipis. Parut keju di parutan kasar.
Langkah 4
Olesi adonan dengan minyak zaitun, taruh tomat di setengahnya, lalu isian ikan, bumbui jika diinginkan, taburi keju di atasnya. Tutupi isian dengan separuh adonan lainnya dan kencangkan ujungnya dengan baik. Pindahkan pizza ke loyang, olesi dengan kuning telur di atasnya dan panggang selama 25-30 menit.
