November adalah bulan terbaik untuk mengasinkan kubis untuk musim dingin. Selama periode ini, ketika panen dipanen dan pekerjaan di kebun selesai, waktu yang ideal untuk mengasinkan dan mengasinkan kubis datang.
November adalah waktu yang ideal untuk mengasinkan kubis, karena saat ini, ketika panen dipanen dan semua pekerjaan di kebun selesai, ada waktu untuk menyiapkan acar untuk musim dingin. Kubis adalah sayuran yang dapat disimpan dalam waktu lama, tetapi hanya dibekukan, yang rasanya agak berkurang. Itulah mengapa Anda harus mengasinkan dan memfermentasi kubis agar Anda dapat menikmati kubis renyah yang lezat sepanjang musim dingin.
Jadi, pada bulan November, kubis yang matang paling sering dipanen sepenuhnya, yang, karena kesegarannya, hanya cocok untuk pengawetan. Adapun pilihan hari untuk prosedur, maka agar produk menjadi enak dan disimpan untuk waktu yang lama, pekerjaan paling baik dilakukan di bulan yang sedang tumbuh. Pada November 2017, ini adalah periode dari 1 hingga 3 November, serta dari 19 hingga 30. Tetapi pada bulan purnama dan bulan baru, lebih baik menolak pengasinan.
Selain pertumbuhan bulan, Anda juga harus memperhatikan rasi bintang di mana bulan berada. Dipercayai bahwa selama periode ketika benda langit (dalam fase pertumbuhan) dalam tanda-tanda Taurus, Aries, Sagitarius, Leo dan Capricorn, proses fermentasi kubis asin agak dipercepat, yang tidak memungkinkan produk memburuk atau menjadi lembut. Pada bulan November 2017, bulan yang tumbuh di rasi bintang di atas akan terjadi pada tanggal 1, 2, 3, 22, 23, 28, 29, dan 30.
Dan akhirnya, perlu dicatat bahwa hari-hari terbaik untuk mengasinkan dan mengasinkan kubis adalah hari "pria" - Senin, Selasa dan Kamis. Oleh karena itu, cobalah untuk mengalokasikan salah satu hari di atas dalam seminggu khusus untuk panen kubis, dalam hal ini, mendapatkan produk berkualitas buruk akan diminimalkan, tentu saja, asalkan resep dan kondisi penyimpanan tidak dilanggar.
