Yunani dapat disebut sebagai tempat lahirnya peradaban kuno yang menakjubkan dengan dewa-dewa Olimpiade, dan pusat budaya gastronomi yang unik. Tidak mungkin membayangkan produk yang tidak akan dikuasai oleh koki Yunani dengan mahir. Ada semua kondisi untuk menciptakan mahakarya kuliner.
300 hari sinar matahari setahun dan kondisi iklim yang hanya ingin Anda bandingkan dengan surga, berkontribusi pada pertumbuhan sayuran dan rempah-rempah yang sangat berair, buah-buahan dan anggur termanis. Ini menghasilkan keju feta yang lezat dari susu domba dan minyak zaitun, salah satu yang terbaik dalam kualitas. Kelimpahan ikan dan makanan laut, pengembangbiakan ternak yang dikembangkan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi masakan nasional tanpa henti.
Orang Yunani adalah orang yang sangat ramah dan mereka suka mengatur meja dalam skala besar dan dengan sepenuh hati, bahkan untuk alasan yang paling tidak penting. Dan hal utama yang tidak pernah berhenti memukau dalam hidangan masakan lokal adalah kesederhanaan rasa dan kombinasinya.
Hampir setiap daerah di negara yang cerah ini memiliki masakan lokal yang unik.
Di pulau-pulau mereka menyukai hidangan laut, di daratan mereka makan lebih banyak daging. Di pulau terbesar dan terindah di Kreta, preferensi diberikan pada hidangan yang menggabungkan sayuran dengan kacang-kacangan, daging, dan berbagai ikan. Halkidiki terkenal dengan kelimpahan berbagai macam makanan laut.
Kota Volos menawarkan banyak makanan ringan yang lezat untuk menemani minuman beralkohol herbal lokal. Di Peloponnese, Epirus, dan Thessaly, daging digoreng dengan ahli, sosis dan keju yang luar biasa dibuat. Pada saat yang sama, spesialisasi mereka sendiri disiapkan pada hari libur apa pun. Sup jeroan ayam itik khusus dengan rempah-rempah aromatik dianggap sebagai hidangan Paskah tradisional. Saat Natal, kalkun khusus disajikan, yang diisi dengan hati dan kacang pinus yang luar biasa, atau bisa juga babi guling, yang dipanggang dengan ahli dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Aroma Yunani adalah campuran aroma rempah-rempah, yang secara sempurna menggabungkan aroma ringan rosemary dengan kesegaran mint, aroma pedas ketumbar dengan kemangi dan peterseli dan, tentu saja, oregano, dikeringkan oleh matahari Yunani yang murah hati. Itulah mengapa salad Yunani yang sama, juga dikenal sebagai horjatiki, harus dicicipi hanya di sini, setidaknya untuk perbandingan. Sepertinya bahannya sama, tomat, mentimun, dan paprikanya sama. Tapi buah zaitun luar biasa, berdaging; minyak zaitun adalah yang paling segar, seolah-olah segar dari pers, dan feta, yang meleleh di mulut Anda dan meninggalkan rasa musim panas yang berair cerah di lidah Anda.
Untuk hidangan penutup, disajikan nut rolls yang terbuat dari filo puff pastry tipis yang mengingatkan pada baklava. Kenari, almond, pistachio, dan kismis mengisi makanan yang dipanggang dengan rasa yang unik. Orang Yunani juga menyukai kopi, kental dan aromatik, yang disajikan dalam cangkir dan selalu dengan segelas air.
Pasti layak untuk mengunjungi negara yang indah ini dan mencoba makanan lokal yang lezat.
