Wanita lebih berisiko terkena anemia. Fitur metabolik, kehilangan zat besi bulanan selama menstruasi, kehilangan zat besi selama kehamilan dan persalinan. Akibatnya, lebih dari 40% wanita menderita kekurangan zat besi. Jika tingkat keparahan anemia tidak signifikan, maka biasanya disarankan untuk mengubah pola makan.
Cara Efektif untuk Meningkatkan Penyerapan Zat Besi
- Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, oleh karena itu dianjurkan untuk memasukkan buah-buahan dan beri yang kaya vitamin C ke dalam makanan.
- Lewati susu. Susu "mengikat" zat besi di usus dan mengeluarkannya dari tubuh. Karena itu, jika Anda memiliki makanan kaya zat besi untuk makan siang, segelas susu akan meminimalkan manfaatnya. Anda dapat minum susu hanya setelah 5-6 jam!
- Apakah Anda suka teh dan kopi? Kita harus menyerah pada mereka juga. Tanin, yang ditemukan secara berlebihan dalam teh dan kopi, mengganggu penyerapan zat besi. Cobalah untuk tidak minum teh dengan daging.
- Sedikit asinan kubis dan acar saat makan siang akan membantu mempercepat penyerapan zat besi dengan meningkatkan keasaman dan meningkatkan fermentasi.
Penyakit lambung dan usus merupakan salah satu penyebab anemia
Besi diserap hanya di satu tempat di saluran pencernaan. Jika Anda menderita gastritis, duodenitis, atau tukak lambung dan duodenum, maka elemen mikro yang diperlukan dan sangat dibutuhkan tidak akan diserap. Dalam kasus seperti itu, obat ini diresepkan melalui suntikan, tetapi setelah menyembuhkan penyakit gastrointestinal, Anda akan kembali mengembalikan kemampuan tubuh untuk menyerap zat besi secara penuh.
Makanan apa saja yang mengandung zat besi?
Daging dan hati secara tradisional dianggap sebagai pemasok terbaik mikronutrien ini. Tetapi bagi mereka yang tidak ingin memasukkan banyak daging ke dalam makanan mereka, peterseli, bayam, dan arugula dapat ditawarkan. Tumbuhan ini mudah ditanam di balkon dan ambang jendela.
