Kopi instan dibuat dari minuman kering yang dibuat dari biji kopi berkualitas rendah. Kualitas produk juga sangat dipengaruhi oleh teknologi produksi.
Kopi instan pertama kali muncul di Amerika Serikat sekitar 100 tahun yang lalu. Popularitas minuman tumbuh secara signifikan selama Perang Dunia Pertama, karena kopi dikirim ke garis depan.
Produksi kopi instan
Untuk produksi minuman, 3 metode digunakan: penyemprotan, granulasi, dan pengeringan beku. Penyemprotan cairan kopi yang terbuat dari biji kelas 2 dilakukan dalam silinder khusus, di permukaan yang tetesannya cepat kering. Hasilnya adalah bubuk yang mudah larut dalam air.
Kopi butiran diperoleh setelah memproses larutan kopi sesuai dengan metode khusus. Ini memungkinkan Anda membuat produk dengan kualitas lebih tinggi, dengan rasa kopi yang nyata.
Kopi beku-kering adalah yang paling dekat kualitasnya dengan versi bubuk. Ini secara signifikan mempengaruhi harga - kopi beku-kering dianggap yang paling mahal dari minuman instan. Selama pengeringan beku, cairan dibekukan. Selanjutnya, massa beku dihancurkan dan diproses dalam kondisi vakum.
Perlu diingat bahwa kopi instan tidak terbuat dari biji kualitas terbaik. Oleh karena itu, tidak dapat dibandingkan dengan minuman yang terbuat dari kacang tanah yang dipanggang dengan baik.
Bagaimana memilih kopi instan terbaik
Kopi bubuk, yang digiling hingga hampir berdebu, dianggap bermutu rendah. Keunikan proses teknologi mengarah pada fakta bahwa beberapa varietas memiliki rasa terbakar yang nyata. Selain itu, bubuk kopi instan memiliki rasa yang asin.
Kebanyakan penikmat kopi instan lebih menyukai kopi granular atau kopi beku-kering. Berbagai pemeriksaan menunjukkan bahwa kopi Carte Noire memiliki kualitas yang stabil dan tinggi.
Karena varietas beku-kering dianggap yang terbaik, para ahli telah mengidentifikasi berbagai merek kopi, mengujinya untuk standar kualitas. Misalnya, minuman beku-kering harus larut sepenuhnya dalam air dingin dalam 3 menit.
Dari hasil penelitian ditemukan bahwa kopi Moccona memiliki aroma yang lemah dan rasa yang tidak begitu terasa. Kopi instan Bushido gagal dalam uji tingkat kelarutan, tetapi memenuhi semua harapan dalam hal rasa dan aroma. Kopi jardin memiliki rasa dan bau yang sedikit asam.
Nescafe Gold adalah minuman yang cukup aromatik. Namun, rasanya jelas kalah dengan baunya. MacCoffee dibedakan oleh rasanya yang pahit dan hampir tidak memiliki aroma.
Jacobs
Johan Jacobs bermimpi bahwa penduduk kampung halamannya di Bremen hanya akan minum kopi terbaik. Suatu hari dia memutuskan untuk mengambil tindakan sendiri dan membuka tokonya sendiri. Kelanjutan ceritanya, lho: hari ini Jacobs adalah merek terkenal di dunia dengan sejarah lebih dari satu abad. Dan semuanya berawal dari satu mimpi.
Jacobs yakin bahwa apa yang Anda inginkan harus menjadi kenyataan. Dan hal terbaik yang dapat dilakukan untuk ini adalah menginspirasi orang setiap hari untuk mengambil langkah pertama menuju impian mereka. Tetap hanya untuk menemukan alat yang paling efektif untuk ini. Kampanye selebriti tampak seperti metode yang sudah ketinggalan zaman. Hari ini, perasaan nyata dan pengalaman nyata dihargai jauh lebih tinggi daripada slogan-slogan keras. Dari sinilah ide flash mob #rememberDream lahir.
Pengguna media sosial didorong untuk berbicara tentang mimpi lama mereka yang telah menjadi kenyataan. Hasilnya mengesankan: ternyata sebagian besar peserta bahkan tidak memikirkan berapa banyak yang telah mereka capai. Tetapi yang diperlukan untuk menyadari ini adalah berhenti sejenak, menuangkan kopi aromatik untuk diri sendiri dan menulis posting tentang kemenangan Anda sendiri.
Flashmob didukung oleh blogger dan selebritas populer - Garik Kharlamov, Anna Khilkevich, Ksenia Borodina, dan lainnya. Misalnya, Ekaterina Varnava mengaku sejak kecil ia bercita-cita menjadi koreografer. Tampaknya kehidupan bintang Comedy Woman ternyata berbeda. Namun kenyataannya, keinginannya sudah lama terkabul, karena dalam kerangka proyek dia tidak hanya bercanda dengan gemerlap, tetapi juga mementaskan koreografi selama 10 tahun.
Pos menarik lainnya milik Natalia Ionova. Penyanyi itu selalu ingin terlibat dalam penyelidikan pribadi. Tidak, dia tidak menukar konser untuk penyelidikan. Tapi dia baru-baru ini menyuarakan untuk permainan komputer karakter Nancy Drew - gadis detektif terkenal. Dan ini hanya beberapa dari banyak cerita yang, berkat Jacobs, memenuhi Instagram pada bulan Oktober.
Sebagai aturan, di tempat mimpi yang terwujud, yang baru muncul - ini adalah bagaimana kita diatur. Apakah Anda ingin melihat ke masa depan dan mencari tahu mimpi apa yang akan menjadi kenyataan? Untuk ini, situs web DreamLetter dibuat, di mana Anda perlu menjawab apa yang Anda impikan, memilih apa yang akan menjadi langkah pertama menuju apa yang Anda inginkan dan menerima surat dari diri Anda sendiri mulai tahun 2030. Sulit untuk membayangkan insentif terbaik untuk benar-benar mengambil langkah untuk mewujudkan impian Anda.
Flash mob telah berakhir, tetapi postingan dengan tagar #rememberDream tersedia untuk semua orang, sama seperti situs web DreamLetter. Bermimpilah dengan mata terbuka - Jacobs siap menginspirasi Anda lagi dan lagi.
