Tequila adalah minuman beralkohol yang terbuat dari jus agave yang difermentasi dan dimurnikan. Camilan tequila tradisional adalah irisan lemon dan garam. Namun, jika Anda merencanakan pesta dengan banyak alkohol, maka Anda tidak bisa melakukannya tanpa makanan yang sehat.
Itu perlu
- Untuk membuat salsa:
- - tomat - 4 buah;
- - bawang - 0,5 sdm.;
- - bawang putih - 2 siung;
- - cabai pedas (kalengan) - 1 kaleng;
- - cairan dari toples dengan merica - 1 sendok makan;
- - minyak zaitun - 1 sendok makan;
- - oregano (kering) - 0,5 sdt;
- - garam - 0,5 sdt
- Untuk menyiapkan guacamole:
- - cabai - 4 buah;
- - alpukat - 3 buah;
- - tomat - 2 buah;
- - bawang - 1 pc.;
- - ketumbar - 1 ikat;
- - jeruk nipis - 0,5 pcs.;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
- Untuk membuat burritonya:
- - tortila - 2 buah;
- - fillet ayam - 200 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - bawang putih - 1 siung;
- - kacang kalengan - 2 sendok makan;
- - jagung kalengan - 2 sendok makan;
- - keju keras - 100 g;
- - cabai - 1 buah;
- - garam secukupnya.
- Untuk membuat quesadillas:
- - tortilla - 4 buah;
- - dada ayam - 1 pc.;
- - champignon, besar - 4 pcs.;
- - tomat - 1 buah;
- - bawang - 0, 5 pcs.;
- - keju keras - 100 g;
- - garam, merica, rempah-rempah secukupnya
instruksi
Langkah 1
Di Meksiko, yang merupakan tempat kelahiran tequila, para tamu kafe, bar, dan restoran secara tradisional disuguhi tiga jenis salsa: salsa verde atau saus hijau, salsa roja atau saus merah dan pico de gallo - saus yang terbuat dari tomat, bawang dan cabai. Juga, hidangan dengan lemon dan garam, roti dan tostados (kue tepung jagung) selalu diletakkan di atas meja. Ini adalah camilan tequila nasional. Di banyak negara Eropa, sepotong lemon dan garam telah diganti dengan sepotong jeruk dengan parutan kayu manis. Kombinasi ini diyakini lebih lembut dan enak. Tequila juga bisa dimakan dengan nanas atau jeruk bali jika Anda akan minum sedikit minuman ini.
Langkah 2
Sebagai camilan ringan di pesta kecil di mana tequila seharusnya disajikan, hampir semua potongan, kecuali yang manis, bisa cocok: keju lunak, daging, jamur, dan zaitun. Merupakan kebiasaan untuk menyajikan makanan ringan bersama dengan saus Meksiko - salsa - yang terbuat dari tomat, bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang dicincang halus. Bahan-bahan tersebut diblender hingga halus dan dibumbui dengan garam, merica, jus lemon, dan minyak zaitun. Sausnya disajikan dalam mangkuk kecil sehingga Anda bisa mencelupkan potongan daging atau roti ke dalamnya.
Langkah 3
Hidangan Meksiko lain yang dapat disajikan dengan tequila adalah guacamole. Ini adalah massa seperti pure yang dibuat dengan bubur alpukat, bawang merah, tomat, cabai, air jeruk nipis dan rempah-rempah dan dibumbui dengan garam dan lada hitam. Guacamole dioleskan di atas sepotong roti atau flatbread.
Langkah 4
Jika harus menerima tamu dalam jumlah banyak, maka snack tequila harusnya lebih memuaskan. Anda dapat mengatur meja prasmanan bergaya Meksiko. Burrito dan quesadillas Meksiko cocok dengan tequila dan koktail berdasarkan itu. Burrito adalah kue roti dengan berbagai isian, sejenis analog shawarma. Bahan yang paling sukses termasuk ayam, kacang merah, jagung, keju keras, bawang, bawang putih dan cabai. Semua komponen harus digoreng dengan bumbu dan garam, lalu dibungkus dengan kue.
Langkah 5
Untuk membuat quesadillas, Anda membutuhkan tortilla, jagung terbaik, jamur goreng dengan bawang, fillet ayam yang digoreng dengan irisan, tomat, dan keju keras. Isi harus diletakkan dalam slide di setengah kue bundar. Kemudian kue dilipat menjadi dua dan digoreng di kedua sisi selama 2-3 menit. Pilihan isian bisa disesuaikan dengan selera Anda.
