Sifat penyembuhan buckthorn laut telah dikenal sejak zaman kuno. Tahu tentang mereka di Timur. Sekarang persiapan dari beri tanaman ini diresepkan untuk penyakit pada saluran pencernaan, kelelahan, kekurangan vitamin. Di rumah, Anda bisa membuat sirup tonik, selai atau anggur, belum lagi semua jenis tincture.
Jus buckthorn laut
Buah buckthorn laut sangat kaya akan vitamin. Cukuplah untuk mengatakan bahwa itu mengandung lebih banyak vitamin C daripada buah jeruk, dan selain itu - B, E, K, P, PP. Jus dari buah beri segar mempertahankan sifat unik buckthorn laut. Mereka mempersiapkannya seperti ini. Rebus dan dinginkan air dengan kecepatan 700 ml per 1 kg buah beri. Bilas buckthorn laut secara menyeluruh dengan air dingin yang mengalir, masukkan ke dalam panci besar dan hancurkan. Tuangkan air matang di atas buah beri dan aduk. Peras jus, tuangkan ke dalam stoples, sterilkan dan segel.
Sea buckthorn memiliki nama lain - pohon emas, ivothern, lilin, duri putih, sapu, dan bahkan nanas Siberia.
Minyak buckthorn laut
Ini bukan jenis minyak yang digunakan untuk melumasi kulit jika terjadi iritasi. Minyak buckthorn laut juga bisa dioleskan pada roti, tetapi, tentu saja, harus disiapkan dengan cara khusus. Ini lebih mirip krim kue. Untuk sebungkus mentega, Anda membutuhkan segelas beri buckthorn laut dan setengah gelas gula bubuk. Keluarkan minyak dari kulkas, tempatkan dalam mangkuk dan tunggu sampai melunak. Giling buah beri (Anda dapat, misalnya, mendorongnya melalui penggiling daging). Campur buckthorn laut dengan gula icing. Tambahkan massa yang dihasilkan ke mentega dan giling dengan mixer.
Sea buckthorn dikontraindikasikan untuk orang dengan keasaman tinggi.
Buckthorn laut dengan susu panggang fermentasi
Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil cangkir buah buckthorn laut segar dan jumlah gula yang sama. Hancurkan buah beri dengan gula, lalu campur dengan susu panggang fermentasi dalam perbandingan 1: 1. Alih-alih susu panggang yang difermentasi, Anda bisa mengonsumsi kefir. Jika makanan penutup tampak terlalu asam untuk Anda, tambahkan gula secukupnya.
Minuman tonik
Anda dapat menyiapkan buckthorn laut untuk musim dingin sebagai berikut. Siapkan kantong plastik atau kertas bersih. Bilas buah beri secara menyeluruh dan potong dengan cara apa pun yang nyaman, lalu masukkan ke dalam kantong sekitar 100 g dan masukkan ke dalam freezer. Sea buckthorn bisa berbaring di sana untuk waktu yang lama. Untuk membuat konsentrat minuman tonik, ambil:
- 1 gelas air;
- 100 g buckthorn laut;
- 1 sendok teh. l. madu.
didihkan air. Angkat dari kompor dan rebus buckthorn laut. Tunggu hingga dingin, tambahkan madu. Tingtur dapat ditambahkan ke teh (lebih disukai hijau) atau hanya diencerkan dengan air.
Buckthorn laut dan anggur buckthorn laut
Minuman beralkohol juga disiapkan dari buckthorn laut. Misalnya, untuk tingtur alkohol, ambil 0,5 kg beri untuk 0,5 liter vodka. Cuci buah beri, hancurkan dan masukkan ke dalam stoples. Tuang vodka dan biarkan meresap pada suhu kamar. Setelah sekitar satu bulan, saring minuman, keluarkan buah beri, dan tuangkan tingtur ke dalam botol. Untuk menyiapkan anggur, Anda membutuhkan jus buckthorn laut dan air dengan perbandingan 5: 4. Jumlah gula adalah 1/6 dari jumlah total cairan. Aduk air dan jus dalam stoples besar, tambahkan gula dan biarkan berfermentasi. Saat anggur difermentasi, botolkan, gabus dan letakkan di ruang bawah tanah. Rendam selama setahun - dan Anda akan mendapatkan anggur menyegarkan yang luar biasa dengan warna kuning yang indah.
