Campari (Campari Italia) adalah ramuan Italia dan minuman keras buah dengan rasa pahit yang nyata. Resep dan ramuan pahit ini, yang muncul pada tahun 1861, masih dirahasiakan oleh pembuatnya. Menurut berbagai perkiraan, itu mengandung 40 hingga 68 bumbu, rempah-rempah, dan buah-buahan.
Campari memiliki rasa pedas pahit yang spesifik dengan aroma jeruk, kayu dan bersahaja. Minuman keras ini termasuk dalam 20 minuman keras terbaik di dunia dan digunakan untuk membuat banyak koktail. Yang paling terkenal adalah: jeruk Garibaldi atau Campari, negroni, americano, spritz.
Garibaldi adalah koktail berbasis Campari klasik dan paling populer, ditemukan pada 60-an abad XIX dan sejak itu telah memenangkan ketenaran di seluruh dunia. Ini dapat ditemukan di menu bar atau restoran mana pun yang bagus di mana pun di dunia, dan hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkannya. Kamu membutuhkan 50 ml campari, 100 ml jus jeruk, irisan lemon, dan es batu. Buang saja es batu ke dalam gelas tinggi (highball), tuangkan minuman keras dengan jus dan hiasi dengan irisan lemon. Garibaldi sudah siap.
Americano adalah koktail, menurut satu versi, dibuat oleh Gaspar Campari sendiri. Menurut legenda lain, itu ditemukan oleh penulis terkenal Ernest Hemingway. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 50 ml campari dan vermouth merah manis, serta sejumlah air soda (secukupnya). Tuang minuman keras ke dalam gelas, tambahkan soda dan hiasi dengan irisan lemon.
Negroni adalah koktail yang ditemukan pada tahun 1919 di Florence. Itu mendapat namanya berkat Count Negroni, yang memesan koktail Americano di bar dan meminta untuk menambahkan gin ke dalamnya, bukan soda. Untuk shake yang menyegarkan ini, Anda membutuhkan masing-masing 30 ml Campari, Gin, dan Red Vermouth. Ambil gelas (alias Rocks - gelas rendah lebar) dan isi dengan es batu sampai penuh, tuangkan minuman dan aduk semuanya dengan sebatang. Hiasi gelas dengan irisan jeruk.
Spritz adalah koktail alkohol rendah, biasanya digunakan sebagai minuman beralkohol. Menurut satu versi, ia lahir di pertengahan abad ke-19, menurut versi lain, selama Perang Dunia Pertama. Dalam kedua kasus, orang berutang penampilan spritz kepada militer, yang mencampur anggur dengan air mineral. Bahan: 40 ml campari, 40 ml galliano, 10 ml air soda, 100 ml prosecco (anggur bersoda kering Italia), serta jeruk, lemon, dan es secukupnya. Campurkan bahan-bahan dalam bola tinggi dan hiasi dengan irisan lemon dan jeruk.
