Di Rusia, lemon secara tradisional disajikan dengan cognac. Namun, para pencicip percaya bahwa hampir tidak mungkin untuk menghasilkan iringan terburuk, karena rasa lemon yang cerah mengganggu rasa dan aroma minuman itu sendiri.
Diyakini bahwa tradisi makan cognac dengan lemon diletakkan oleh Nicholas II, tetapi tidak diketahui secara pasti apa yang sebenarnya mendorong kaisar untuk mengambil langkah ini, karena kombinasi dengan lemon tidak memungkinkan minuman untuk sepenuhnya mengungkapkan dirinya. Penikmat cognac sejati mengkonsumsinya tanpa camilan, karena ini adalah satu-satunya cara untuk mencicipi buket penuh aroma dan rasa yang telah terakumulasi dalam "ramuan para dewa" selama bertahun-tahun.
Di tanah air cognac, di Prancis, digunakan dengan memanaskan gelas dengan minuman di telapak tangan Anda, dalam teguk kecil, tanpa camilan. Segelas cognac sering disertai dengan secangkir kopi, yang diminum sebelum cognac dan cerutu, yang dihisap setelahnya. Urutan ini ditetapkan oleh aturan tiga "C": kopi, cognac, cerutu (Cafe, Cognac, Cigare). Namun, Anda dapat merekomendasikan mengikuti aturan ini hanya jika Anda berencana untuk minum 50-100 gram cognac. Selama pesta, Anda dapat mengambil lebih banyak makanan ringan untuk minuman ini.
Orang Prancis yang sama, misalnya, menawarkan pate ke cognac, pate kelinci dianggap sebagai camilan yang sangat sukses. Keju keras sempurna. Para pecinta kuliner sejati makan cognac dengan keju dan madu (potongan keju dicelupkan ke dalam piring dengan madu hangat). Kacang juga bisa menjadi camilan yang baik untuk cognac. Dari kursus kedua dengan cognac, daging tanpa lemak (sapi) dan unggas berjalan dengan baik. Aroma minuman yang nikmat akan membantu Anda menghargai makanan laut. Selain tiram dan scallop tradisional, Anda bisa memilih salmon asin dan kaviar merah sebagai hidangan pembuka.
Mereka yang menyukai makanan manis akan menyukai makanan ringan seperti: cokelat hitam, anggur ringan, souffle kacang. Cognac dicuci dengan jus varietas anggur ringan atau air mineral tanpa gas.
Apa pun rekomendasi spesialis untuk mencicipi minuman beralkohol, ketika memilih camilan untuk cognac, Anda harus, pertama-tama, bergantung pada selera dan preferensi serta kebiasaan tamu Anda.
