Kvass dianggap sebagai minuman terbaik untuk menghilangkan dahaga di musim panas. Tetapi khasiatnya yang bermanfaat tidak berakhir dengan kemampuan untuk menghilangkan dahaga, kvass dianggap sebagai produk yang sangat berguna, karena mengandung banyak vitamin. Kvass meningkatkan pencernaan. Ini juga dapat digunakan untuk memasak beberapa hidangan, seperti okroshka, bit. Ada banyak resep untuk membuat kvass: roti, ragi, roti dengan bit, rosehip, apel, cranberry. Salah satu resep paling populer untuk membuat kvass adalah roti.
Itu perlu
- - 1 roti hitam
- - 1 cangkir gula pasir
- - 10 liter air
- - kapasitas
instruksi
Langkah 1
Potong sepotong roti hitam menjadi irisan. Keringkan roti dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat tua. Giling irisan roti panggang kering dalam mortar
Langkah 2
Masukkan remah roti yang dihasilkan ke dalam panci enamel besar, tuangkan air mendidih dan tambahkan gula dengan kecepatan 1 cangkir gula per 10 liter air. Tempatkan di tempat yang hangat. Setelah tiga hari, kvass akan siap.
Langkah 3
Saring kvass yang dihasilkan dalam mangkuk terpisah, dan tambahkan remah roti segar, gula ke remah roti, tuangkan air matang dan biarkan di tempat yang hangat lagi. Ini bisa dilakukan beberapa kali, menggunakan ragi roti lama dan menambahkan remah roti baru. Kvass ini tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga cocok untuk membuat okroshka.
