Jeli apel bukan hanya minuman yang enak dan cara yang bagus untuk memanfaatkan panen kebun yang kaya. Ini juga berguna untuk orang yang menderita tukak lambung, yang telah menjalani operasi pada saluran pencernaan, gastritis, peningkatan atau penurunan keasaman jus lambung. Tetapi jangan lupa untuk berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi tentang kelayakan menambahkan asam sitrat ke dalam jeli, karena mungkin saja itu merupakan kontraindikasi untuk Anda.
Itu perlu
-
- 300 gr apel segar
- 1 liter air
- 100 gr gula pasir
- 1 gram asam sitrat
- 40 gr kentang atau tepung maizena
instruksi
Langkah 1
Kupas dan inti apel, potong menjadi irisan tipis dan tutupi dengan air panas. Letakkan wajan di atas api, didihkan, masak selama 15-20 menit, aduk sesekali.
Langkah 2
Dinginkan kolak apel yang dihasilkan sedikit. Jika Anda memiliki blender, cukup giling apel bersama dengan cairannya ke dalam pure. Jika Anda tidak memiliki perangkat ini, tiriskan cairan ke dalam panci bersih, gosok apel melalui saringan dan campur saus apel dengan kaldu apel sisihkan.
Langkah 3
Kembalikan panci ke api, tambahkan gula dan asam sitrat ke dalamnya, dan sementara itu encerkan pati dalam setengah gelas air dingin. Aduk rata, tuang ke dalam jelly sambil terus diaduk. Angkat panci dari api, dinginkan dan tuangkan ke dalam cetakan porsi.
