Jeli cokelat yang menggugah selera ini ternyata cukup padat, sangat kental, dan yang terpenting - enak. Ini disiapkan dalam susu dengan penambahan pati dan vanilin, karena ini, jeli beraroma dan sehat.
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- - 600 ml susu;
- - 100 g cokelat hitam;
- - 50 g gula;
- - 20 g tepung jagung;
- - 3 buah vanili;
- - Mint segar.
instruksi
Langkah 1
Tuang 2/3 susu ke dalam panci, tambahkan jumlah gula yang ditunjukkan. Aduk rata, nyalakan api sedang.
Langkah 2
Potong polong vanili menjadi dua memanjang, kikis bijinya dari satu polong dan tambahkan ke panci bersama dengan polongnya.
Langkah 3
Didihkan susu, kecilkan api, tambahkan potongan cokelat. Sisakan satu potong cokelat untuk menghias jeli.
Langkah 4
Campur 1/3 susu dengan kanji, tambahkan ke susu mendidih, aduk kuat-kuat sampai semua komponen larut. Keluarkan pod vanilla, mereka tidak lagi diperlukan. Dinginkan jeli sedikit.
Langkah 5
Tuang jeli cokelat yang sudah jadi ke dalam gelas. Gosok sepotong cokelat atau pecahkan menjadi remah-remah kasar, hiasi dengan agar-agar, taruh daun mint segar di atasnya. Sajikan segera. Anda juga bisa mencoba memasak agar-agar dengan cokelat putih sesuai resep ini.
