Bir tanpa filter mengandung kompleks zat bermanfaat, rasanya lebih kaya daripada varietas ringan. Hanya penggunaan minuman ini dalam jumlah besar yang membawa bahaya. Alkoholisme bir sulit diobati.
Dalam bir yang belum melewati penyaringan, lebih banyak nutrisi dan vitamin dipertahankan. Ini memiliki rasa yang lebih kaya, tetapi memiliki penampilan yang sedikit keruh. Filtrasi dan pasteurisasi dapat meningkatkan umur simpan produk, tetapi sebagai hasil dari pemrosesan tambahan, sebagian besar mineral dan vitamin hilang. Bir tanpa filter asli dikemas dalam tong atau botol. Anda juga bisa mencobanya di restoran atau bar yang memiliki brewery sendiri.
Memasak dan menyaring
Bahan utama untuk membuat bir adalah air murni, malt, ragi, dan hop. Mereka dicampur dalam proporsi tertentu dan melalui beberapa tahap fermentasi.
Bir biasa disempurnakan untuk kejelasan. Dalam produksi industri, filtrasi digunakan untuk menghilangkan produk fermentasi, termasuk ragi bir. Minuman menjadi lebih ringan, tetapi kehilangan sebagian rasa dan khasiatnya. Bir hidup tanpa filter hanya disimpan selama beberapa hari, penyaringan memperpanjang umur simpan hingga dua minggu.
Untuk meningkatkan umur simpan, minuman dipasteurisasi. Bir kaleng dapat dijual hingga satu tahun karena penambahan berbagai pengawet.
Komposisi dan manfaat bir tanpa filter
Itu mengandung:
- asam organik;
- vitamin;
- elemen mineral;
- Ragi;
- enzim;
Ragi bir mengandung kompleks asam amino. Zat-zat ini memiliki efek menguntungkan pada proses metabolisme. Partikel kecil malt memiliki efek positif pada sistem pencernaan. Hop memiliki efek menenangkan, yang sangat penting pada saat stres.
Dalam jumlah kecil, minuman ini baik untuk sistem jantung, menormalkan tekanan darah, meningkatkan produksi insulin dan menurunkan jumlah gula dalam darah. Dalam pengobatan tradisional, minuman ini digunakan sebagai sarana untuk menguatkan rambut, bagian dari masker wajah, dan jika dipanaskan, digunakan untuk batuk.
Bahaya bir tanpa filter
Dalam jumlah sedang, bir tanpa filter hanya akan memberikan manfaat kesehatan, tetapi
penyalahgunaannya mengarah pada munculnya ketergantungan alkohol. Meskipun kandungan alkoholnya rendah, konsumsi bir secara teratur dengan cepat menjadi adiktif. Bahaya bir tanpa filter dalam hal ini sama seperti dari minuman beralkohol lainnya. Hati paling menderita, selain itu, ada penurunan aktivitas otak dan, sebagai akibatnya, degradasi.
Bahaya bir tanpa filter juga terletak pada kenyataan bahwa itu tidak dianggap oleh banyak orang sebagai minuman beralkohol, tersedia, Anda dapat meminumnya tanpa membuat camilan. Ahli narkologi percaya bahwa alkoholisme bir sulit diobati.
